Metabolismo

iMETABOLISMO : se define como el conjunto de todas las reacciones químicas y energéticas que ocurren en los seres vivos , se divide en : CATABOLISMO y ANABOLISMO.
Catabolismo: - moléculas grandesque rompen a moléculas pequeñas(procesos de degradación , descomposición , desintegración o oxidación. LIBERA ENERGIA.

Anabolismo: - moléculas pequeñas se unen a moléculas grandes . Procesos desíntesis , construcción , formación o de reducción. NECESITA ENERGIA.

RESPIRACION CELULAR ( CATABOLISMO )
Proceso catabólico que consiste en la degradación de la glucosa y de otras sustanciasorgánicas (grasas, proteínas) hasta formar dióxido de carbono, agua y energía en forma de ATP.

Respiración Aeróbica ( con presencia de oxigeno ) :
Respiración Anaeróbica o Fermentación ( sin presenciade oxigeno )
Alcohólica , Láctica , Acética.

* Respiración AEROBICA: Etapas: Glucolisis , Ciclo Kbres , Fosforilacion oxidativa

Glucolisis: Se lleva a cabo en el citoplasma, en condicionesanaeróbicas. La molécula de glucosa se degrada a dos moléculas de ácido pirúvico. Se producen 2 ATP.
* CONVERSIÓN DEL ÁCIDO PIRÚVICO : El ácido pirúvico se transforma en Acetil Co A para poderingresar al Ciclo de Krebs. Se libera dióxido de carbono debido, a que el ácido pirúvico (compuesto de tres carbonos) se convierte en acetil CoA (compuesto de dos carbonos).

* CICLO DE KREBS :Se efectúa dentro de las mitocondrias en condiciones aeróbicas. El ácido pirúvico es degradado totalmente en dióxido de carbono y agua. Se producen durante el ciclo 2 ATP. Hay liberación de CO2.Fosforilación oxidativa o Cadena respiratoria :
Cadena transportadora de electrones o hidrógenos cuyo objetivo es producir ATP. El aceptor final de los hidrógenos transportados es el oxígenoformando agua.

FERMENTACION : Fabricación de productos en la industria láctea , alcohólica y panificadora. Descomposición de los seres vivos por medio de microorganismos .Formación de yacimientos de...