metabolismo

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Y TECNOLOGIAS
PROGRAMA ACADEMICO DE BIOLOGÍA
BIOQUÍMICA
TRABAJO FINAL DE METABOLISMO
PROFESOR: RAÚL EDUARDO RIVERA QUIROGA B.SC., M.SC.
POR: KAREN LICETH ORDOÑEZ & RODRIGO MANZANO CHAVEZ
 Glucolisis:
La glucolisis es una vía catabólica del citoplasma que existe en casi todos los organismos,
sean aerobios o anaerobios. El balance de laglucolisis es sencillo: la glucosa se fragmenta
en dos moléculas de piruvato y además se forman dos moléculas de ATP y NADH + H+.
En presencia de oxigeno el piruvato y el NADH + H+ alcanzan la mitocondria y allí son
nuevamente transformados (Glucolisis aerobia). En condiciones de anaerobiosis a partir
del piruvato y del NADH + H+ deben producirse en el citoplasma productos de la
fermentacióncomo el lactato o el etanol para regenerar el NAD+ necesario para la
continuación de la glucolisis. En estas condiciones la glucolisis es la única posibilidad de
sintetizar ATP en células animales.
Reacciones
Esta se compone de diez pasos individuales de los cuales tres son isomerizaciones y cuatro
son transferencias de fosfatos. La única reacción redox se da en el paso 6.
1. La glucosatomada de la sangre es fosforilada a glucosa 6-fosfato, esta reacción
conlleva un gasto de ATP. Este compuesto no podrá abandonar la célula.
2. El compuesto anterior es isomerizado a fructosa 6-fosfato.
3. Se produce una nueva fosforilación que da como resultado fructosa-1,6-bifosfato,
esto trae consigo otro gasto de ATP. La fosfofructinasa es la enzima clave en la
glucolisis.
4. Lafructosa-1,6-bifosfato es fraccionada por la aldolasa en los compuestos C 3
gliceral 3-fosfato (nombre anterior: gliceraldehido-3-fosfato) y glicerona-3-fosfato
(dihidroxi-acetona- fosfato).
5. Ambos productos alcanzan el equilibrio por acción de la triosa-fosfato-isomerasa.
6. El gliceral 3-fosfato es oxidado por la gliceraldehido-3-fosfato-deshidrogenasa y
se produce NADH+ H+. aquí el fosfatoinorgánico se incorpora a la molécula
(fosforilación a nivel de sustrato) y se forma el 1,3-bisfosfoglice rato. Este
compuesto posee un enlace de anhídrido acido mixto cuya porción de fosfato se
encuentra a un elevado potencial químico.

7. Catalizado por la fosfogliceratocinasa, este residuo de fosfato restante es
transferido al ADP y forma 3-fosfoglice rato y ATP. El balance de ATP se
encuentranuevamente en su nivel óptimo.
8. El desplazamiento del residuo de fosfato restante hacia el interior de la molécula da
lugar a la producción del isómero 2-fosfoglicerato.
9. Se libera una molécula de agua del 2-fosfoglice rato y se forma el
fosfoenolpiruvato (PEP), el ester del acido fosfórico de la forma enolica del
piruvato. Esta reacción eleva a un alto potencial químico el segundo residuode
fosfato.
10. En este último paso la enzima piruvatocinasa transfiere este residuo al ADP. El
enolpiruvato restante se transforma de inmediato en piruvato que es más estable.
La reacción de la piruvato-cinasa junto con el paso 7 y la reacción de la tiocinasa
en el ciclo del acido cítrico pertenece a las tres reacciones del metabolismo animal
en las que se puede obtener ATP de formaindependiente a la respiración.
 Gluconeogenesis
Si las cantidades de glucosa suministradas con la alimentación son insuficientes, la
concentración de esta en la sangre puede mantenerse mediante la degradación del
glucógeno del hígado. Pero cuando este se agota se inicia la síntesis de novo de la glucosa,
es decir la Gluconeogenesis.
Muchas de las reacciones de la Gluconeogenesis son catalizadaspor las mismas enzimas
que intervienen en la glucolisis. Otras enzimas son especificas de esa vía y se sintetizan
solo en caso de necesidad mediante el estimulo del cortisol y del glucagon. En este proceso
no participa solo el citoplasma, también se ven involucrados las enzimas de las
mitocondrias y del retículo endoplasmatico. La Gluconeogenesis consume 4 moléculas de
ATP por cada...