Metabolismo
Páginas: 30 (7425 palabras)
Publicado: 31 de marzo de 2014
Apuntes de Biología
2º Bachillerato
UNIDAD 4.- METABOLISMO
EL METABOLISMO CELULAR: GENERALIDADES .................................................................... 2
LAS ENZIMAS. CONCEPTO DE CATÁLISIS............................................................................... 3
FACTORES QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA ........................................... 6METABOLISMO: OBTENCIÓN DE ENERGÍA ............................................................................. 7
OBTENCIÓN DE ENERGÍA Y SÍNTESIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LA CÉLULA
VEGETAL: LA FOTOSÍNTESIS ................................................................................................ 7
LA FOTOSÍNTESIS: CONCEPTO......................................................................................... 7
ECUACIÓN GLOBAL DE LA FOTOSÍNTESIS...................................................................... 8
CONSECUENCIAS DE LA FOTOSÍNTESIS......................................................................... 8
FASES DE LA FOTOSÍNTESIS ............................................................................................ 8
FASE LUMINOSA.............................................................................................................. 9
FASE OSCURA o CICLO DE CALVIN .............................................................................. 12
QUIMIOSÍNTESIS................................................................................................................ 17
OBTENCIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LAS CÉLULASVEGETALES Y ANIMALES: RESPIRACIÓN CELULAR Y FERMENTACIONES.................. 18
ECUACIÓN GLOBAL DE LA RESPIRACIÓN CELULAR.................................................... 18
LA GLUCOLISIS .................................................................................................................. 18
CARACTERÍSTICAS Y SIGNIFICADO BIOLÓGICO DE LA GLUCOLISIS .................... 19
VÍASDEL CATABOLISMO DEL PIRÚVICO.................................................................... 21
EL CATABOLISMO AERÓBICO (RESPIRACIÓN AEROBIA) ............................................ 21
DESCARBOXILACIÓN OXIDATIVA DEL ÁCIDO PIRÚVICO ......................................... 21
EL CICLO DEL CÍTRICO O CICLO DE KREBS .............................................................. 22
LA CADENARESPIRATORIA. CONCEPTO Y OBJETIVOS.............................................. 24
LAS FERMENTACIONES ANAERÓBICAS......................................................................... 25
A) FERMENTACIÓN LÁCTICA ........................................................................................ 26
B) FERMENTACIÓNALCOHÓLICA............................................................................... 26
ESQUEMA SIMPLIFICADO DE LA RESPIRACIÓN CELULAR................................................. 28
ESQUEMA GENERAL DE LA GLUCOLISIS Y DE LAS FERMENTACIONES .......................... 28
LAS DIFERENTES VÍAS DE LA DEGRADACIÓN DE LA GLUCOSA ....................................... 29
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Apuntes de Biología
2º Bachillerato
EL METABOLISMO CELULAR:GENERALIDADES
EL METABOLISMO: CONCEPTO
La nutrición de las células supone una serie de complejos procesos químicos catalizados por
enzimas que tienen como finalidad la obtención de materiales y/o energía. Este conjunto de
procesos recibe el nombre de metabolismo.
Fig. 1 Principales rutas del metabolismo. Las flechas negras indican los procesos catabólicos y las claras los anabólicos.
ANABOLISMO YCATABOLISMO
El metabolismo va a poder descomponerse en dos series de reacciones:
Anabolismo. Son aquellos procesos químicos que se producen en la célula y que tienen
como finalidad la obtención de sustancias orgánicas complejas a partir de sustancias
más simples con un consumo energía. Son anabólicos, por ejemplo, la fotosíntesis, la
síntesis de proteínas o la replicación del ADN....
2º Bachillerato
UNIDAD 4.- METABOLISMO
EL METABOLISMO CELULAR: GENERALIDADES .................................................................... 2
LAS ENZIMAS. CONCEPTO DE CATÁLISIS............................................................................... 3
FACTORES QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA ........................................... 6METABOLISMO: OBTENCIÓN DE ENERGÍA ............................................................................. 7
OBTENCIÓN DE ENERGÍA Y SÍNTESIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LA CÉLULA
VEGETAL: LA FOTOSÍNTESIS ................................................................................................ 7
LA FOTOSÍNTESIS: CONCEPTO......................................................................................... 7
ECUACIÓN GLOBAL DE LA FOTOSÍNTESIS...................................................................... 8
CONSECUENCIAS DE LA FOTOSÍNTESIS......................................................................... 8
FASES DE LA FOTOSÍNTESIS ............................................................................................ 8
FASE LUMINOSA.............................................................................................................. 9
FASE OSCURA o CICLO DE CALVIN .............................................................................. 12
QUIMIOSÍNTESIS................................................................................................................ 17
OBTENCIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LAS CÉLULASVEGETALES Y ANIMALES: RESPIRACIÓN CELULAR Y FERMENTACIONES.................. 18
ECUACIÓN GLOBAL DE LA RESPIRACIÓN CELULAR.................................................... 18
LA GLUCOLISIS .................................................................................................................. 18
CARACTERÍSTICAS Y SIGNIFICADO BIOLÓGICO DE LA GLUCOLISIS .................... 19
VÍASDEL CATABOLISMO DEL PIRÚVICO.................................................................... 21
EL CATABOLISMO AERÓBICO (RESPIRACIÓN AEROBIA) ............................................ 21
DESCARBOXILACIÓN OXIDATIVA DEL ÁCIDO PIRÚVICO ......................................... 21
EL CICLO DEL CÍTRICO O CICLO DE KREBS .............................................................. 22
LA CADENARESPIRATORIA. CONCEPTO Y OBJETIVOS.............................................. 24
LAS FERMENTACIONES ANAERÓBICAS......................................................................... 25
A) FERMENTACIÓN LÁCTICA ........................................................................................ 26
B) FERMENTACIÓNALCOHÓLICA............................................................................... 26
ESQUEMA SIMPLIFICADO DE LA RESPIRACIÓN CELULAR................................................. 28
ESQUEMA GENERAL DE LA GLUCOLISIS Y DE LAS FERMENTACIONES .......................... 28
LAS DIFERENTES VÍAS DE LA DEGRADACIÓN DE LA GLUCOSA ....................................... 29
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2º Bachillerato
EL METABOLISMO CELULAR:GENERALIDADES
EL METABOLISMO: CONCEPTO
La nutrición de las células supone una serie de complejos procesos químicos catalizados por
enzimas que tienen como finalidad la obtención de materiales y/o energía. Este conjunto de
procesos recibe el nombre de metabolismo.
Fig. 1 Principales rutas del metabolismo. Las flechas negras indican los procesos catabólicos y las claras los anabólicos.
ANABOLISMO YCATABOLISMO
El metabolismo va a poder descomponerse en dos series de reacciones:
Anabolismo. Son aquellos procesos químicos que se producen en la célula y que tienen
como finalidad la obtención de sustancias orgánicas complejas a partir de sustancias
más simples con un consumo energía. Son anabólicos, por ejemplo, la fotosíntesis, la
síntesis de proteínas o la replicación del ADN....
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