METABOLISMO

METABOLISMO, ANABOLISMO Y CATABOLISMO.

Metabolismo es el conjunto de reacciones por el que se obtiene, a partir de sustancias ya digeridas, energía y materia. 
Al proceso de degradación de las grandes macromoléculas en otras mucho más pequeñas se le denomina Catabolismo (un ejemplo de catabolismo es el envejecimiento en general, otro seria la liberacion de energia por la transformacion dela glucosa). Luego hay otro proceso de síntesis de materias orgánicas -con gasto de energía- que se conoce como Anabolismo (un ejemplo evidente es el crecimiento desde que eres un bebe hasta la edad adulta, alimentos es igual a crecimiento).
La energía liberada en el catabolismo la utiliza la célula para la síntesis o fabricacion de nuevos compuestos (anabolismo). El eslabón común de todos estosprocesos es el ATP. 
La energía que se produce entre las reacciones y los procesos en los que se gasta, si no se almacena de alguna manera, toda ella se disipa en forma de calor. De hecho, un 50% de la energía lo hace, pero el resto va a ser atrapada por la célula a través de su “mecanismo atrapador de energía”. Este mecanismo viene representado en la reacción reversible por la que se transformauna molécula de ADP en otra de ATP. 
El ATP almacena en sus enlaces la energía que se va a utilizar después. Cuando el ATP se rompe, se convierte en ADP + P. Pero el ADP también se puede romper en AMP + P, liberando también energía. Esto ocurre en el proceso de anabolismo. Por lo tanto, el ATP es la molécula que relaciona catabolismo y anabolismo. La energía del catabolismo se almacena en forma deATP, que la libera en el anabolismo. El ATP tiene pues una doble función: por un lado atrapar energía, por el otro darla allí donde sea necesario. 

*Anexo 1*


GLUCOSIS
Es la vía con la que se degrada la glucosa para obtener energía, y se compone de una serie de reacciones bioquímicas llevadas a cabo en el citoplasma.
La glucosis tiene dos modalidades:
Glucosis anaerobia: no necesitaoxígeno y es llevada a cabo en el músculo en condiciones de alta demanda energética y en los organismos anaerobios.
Una vez que entra la glucosa a las células, mediante una serie de reacciones catalizadas por enzimas, se convierte en piruvato, al no haber oxígeno, el piruvato se convierte en lactato mediante una enzima llamada lactato deshidrogenasa y aquí termina el metabolismo anaerobio.Glucosis aerobia: La glucosa entra a las células, por medio de una serie de reacciones se convierte en piruvato y debido a la presencia de oxígeno, el piruvato se descarboxila para formar Acetil Coenzima A que entra a la vía del Ciclo del Ácido Cítrico, por lo que la glucólisis es alimentadora del Ciclo del ácido cítrico, y con este se continúa el metabolismo aerobio.

RESPIRACION AEROBICA
Larespiración aeróbica es un tipo de metabolismo energético en el que los seres vivos extraen energía de moléculas orgánicas, como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono es oxidado y en el que el oxígeno procedente del aire es el oxidante empleado. Esta respiracion es el proceso responsable de que la mayoría de los seres vivos requieran oxígeno. La respiración aeróbica es propia delos organismos eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias

Fermentación alcohólica


El ácido pirúvico formado en la glucólisis se convierte anaeróbicamente en etanol. En el primer caso se libera dióxido de carbono, y en el segundo se oxida el NADH y se reduce a acetaldehído.
Otras células, como por ejemplo los glóbulos rojos, las células musculares y algunos microorganismostransforman el ácido Pirúvico en ácido láctico.
En el caso de las células musculares, la fermentación láctica, se produce como resultado de ejercicios extenuantes durante los cuales el aporte de oxígeno no alcanza a cubrir las necesidades del metabolismo celular. La acumulación del ácido láctico en estas células produce la sensación de cansancio muscular que muchas veces acompaña a esos ejercicios. ...