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“Reorganización del factor humano en áreas y en funciones para eficientar y satisfacer la atención a colaboradores”

Trabajo de Investigacion Presentado Por:
ANA KAREN PATRICIA HERNANDEZ TERRONES 23112782

HOJA DE APROBACION:

Este proyecto ha sido aprobado por el tribunal examinador en la Escuela UVM-GLION,como requisito para optar por el grado académico de Licenciatura Internacional en Administración de Empresas de la Hospitalidad, Turismo o Gastronomía.

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Coordinador Académico de la Escuela

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Lector

INDICE
I. Capitulo INTRODUCCIÓN…………………………………….
1. Justificación………………………………………………………
2. Objetivo general………………………………………………….
3.Objetivos específicos…………………………………………….
II. Capítulo MARCO TEÒRICO
1. La industria sobre.
2. Segmento de mercado.
3. Departamento.
4. Tema seleccionado.
III. Capítulo MARCO SITUACIONAL
1. Antecedentes de la empresa
2. Visión, Misión y Valores
3. Tipos de planes de alojamiento
4. Servicios que brinda
5. Tarifa
6. Organigrama de la empresa
7.Organigramas por departamento

IV. Capítulo MACO METODOLÒGICO
1. Fuentes primarias
2. Fuentes secundarias
3. Técnica de investigación de campo
V. Capítulo PRÀCTICA S UPERVISADA
1. introducción a la empresa
2. detalle de funciones realizadas por departamento
3. alcances y limitaciones
4. anàlisis foda
VI. Capìtulo PROYECTO PROPUESTO
5. metodologìa autilizar
6. desarrollo del proyecto incluir anàlisi
capìtulo vii
resumen de todo el trabajo (resumen ejecutivo)
conclusiones y recomendaciones
bibliografìa
glosario y anexos

DEDICATORIA

Capítulo I
INTRODUCCION
En el hotel fiesta americana que se encuentra ubicada en Guadalajara Jalisco frente a la glorieta minerva. En el departamento de Recursos Humanos de este hotel se encontróque la mala organización y la falta de capacitación en el personal influyen en el mal manejo del área y la mala atención al colaborador y personas de fuera.
JUSTIFICACION
Se realizara una investigación en la que destacaremos el problema que causa esta insatisfacción a los colaboradores y personas de fuera esta será una investigación de campo para que se obtenga el mejo método para mejorar laorganización de este departamento y solucionar este problema.
Objetivo general

El objetivo de este trabajo de investigación es encontrar la mejor solución a un problema que se detecta en el hotel fiesta americana con el fin de lograr a ayudar a mejorar el funcionamiento y rapidez de el departamento de recursos humanos cuando se trata del servicio a los colaboradores.

Objetivos EspecíficosQue el personal de esta area trabaje de una manera mas rápida por medio de una mejor estrategia de trabajo o una mejor organización. Esto nos ayudara a lograr una mejor atención al colaborador y a las personas de afuera.

CAPITULO II
MARCO TEORICO
La Industria
Hospitalidad
Segmento de Mercado
A todas las personas interesadas en la industria de la hospitalidad y en especifico aquellas que seinteresen por el Hotel Fiesta Americana
Departamento.
El departamento que se analizara será el de RECURSOS HUMANOS.
Tema Seleccionado
Para la presente investigación se escogió el siguiente tema
“Reorganización del factor humano en áreas y en funciones para eficientar y satisfacer la atención a colaboradores” ya que se encuentran puntos clave.

CAPITULO III
MARCO SITUACIONALAntecedentes de la empresa
Fundada en 1970 por Don Gastón Azcárraga Tamayo, Grupo Posadas inicia sus operaciones en la hotelería con la apertura de Fiesta Palace, ahora Fiesta Americana Reforma. Es en 1970 cuando nace la marca Fiesta Americana, con el hotel Fiesta Americana Puerto Vallarta. En 1983, Grupo Posadas se convierte en la hotelera más grande del país; con 13 hoteles en operación y una...
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