Metodología Cuanti





Facultad de Trabajo Social



Universidad Veracruzana Campus Minatitlán


Facultad de Trabajo Social


Metodología de la investigación cuantitativa


Tema: Trastornos alimenticios

Alumnas: Ana Georgina Hernández Prieto
Laura Isabel Ortega Medina
Jessica Guadalupe Toledo Altamirano
Celia luisa Ramírez romero
Kristal Nieves TlazaloMtro. Jorge Hernández Ríos




Minatitlán, Ver. 7/noviembre /2011

Trastornos alimenticios

Justificación:
Ampliar y difundir información y así conocer de qué manera pueden atacar los trastornos alimenticios a los jóvenes de la universidad veracruzana del área ciencias de la salud, manifestando una conciencia dentro del alumnado acerca de laimportancia que debe tener la sana alimentación. Como trabajadoras sociales ampliamos nuestros conocimientos acerca de estos temas ya que son muy comunes dentro de la universidad y así poder contraatacar este problema por medio de propuestas a través del campo de la salud.
Objetivo general: Conocer los tipos de trastornos alimenticios que presentan los estudiantes del área de ciencias de la salud de laUniversidad Veracruzana.
Objetivo específico: Describir como se presentan o manifiestan estos trastornos alimenticios en los estudiantes del área de ciencias de la salud.
Determinar el porcentaje en que se presentan los trastornos alimenticios en cada uno de los estudiantes.
Índice
1. Introducción

2. Conocimientos previos
2.1 Trastornos alimenticios
2.2 Tipos de trastornos alimenticios:Anorexia
Bulimia
Vigorexia
Obesidad


3. Factores, síntomas y educación nutricional
3.1 Factores
Personales
Familiares y ambientales
Socioculturales
3.2 Síntomas de la anorexia
3.3 Síntomas de la bulimia
3.4 Síntomas de la vigorexia
3.5 Síntomas de la obesidad
3.6 La educación en nutrición en México
3.7 Los patrones de consumo de alimentos y su efecto en la nutrición
3.8Importancia de la educación en nutrición ante los problemas de mal nutrición en México

4. La alimentación en jóvenes estudiantes y los riesgos que provocan en ellos
4.1 Características principales
4.2 Necesidades nutricionales de hombres y mujeres a partir de los 18 años en adelante.
4.3 Tipo de alimentos que ingieren los jóvenes estudiantes durante su estancia en la escuela.

5. Metodología5.1 Objetivos
5.2 Sujetos
5.3 Instrumentos de investigación
5.4 Población y muestra
5.5 Escenario
5.6 Aplicación de los instrumentos de investigación
5.7 Resultados


6. Propuestas
6.1 Programas de salud nutricional para los jóvenes estudiantes de la universidad veracruzana del área de ciencias de la salud






1. Introducción
Mediante la realización de este trabajo nospropusimos hacer una investigación sobre la alimentación de los jóvenes en la universidad veracruzana campus Minatitlán en el área de ciencias de la salud (medicina, odontología, trabajo social y enfermería), decidimos tomar en cuenta mininamente el ámbito social que lo rodea a la hora de alimentarse, además de otros aspectos como sus gustos y la cantidad de veces que ingieren alimentos por día,entre otros.
Se decidió investigar el tema de la alimentación ya que este ocupa un lugar muy importante actualmente, al presentarse día a día casos de enfermedades y diversos trastornos, ya sea por la recepción de una mala alimentación o por falta de responsabilidad propia. Además, se realizo este trabajo para investigar si es verdadera la hipótesis de que la mayoría de los jóvenes consume comidaque no es saludable y que se encuentra solo muchas veces a la hora de alimentarse, por lo que toma una actitud de irresponsabilidad consigo mismo.
‘’La mala nutrición afecta a los estudiantes de la universidad veracruzana del área Ciencias de la Salud’
Gastritis, hipoglucemia, sobrepeso, desnutrición, estrés y dislipidemia (colesterol y triglicéridos altos) son las consecuencias más comunes de...