Metodos Analiticos

INTRODUCCIÓN

Todo lo que existe en el universo está compuesto de materia, la materia se clasifica en mezclas y sustancias puras. Las mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporcionesvariables, mientras que las sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos.

Las mezclas se clasifican en mezclas homogéneas (soluciones) y mezclas heterogéneas. En una mezclaheterogénea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la mezcla, mientras que en una mezcla homogénea no hay distinción de fases.

En esta práctica podremos darnos cuenta de estas fasesy de la gran importancia que tiene conocer algunas mezclas homogéneas y heterogéneas.

También nos daremos cuenta que al mezclar sustancias de diferentes componentes químicos se obtiene unareacción diferente en cada una de ellas.

Con esto podemos comprobar que al mezclar una sustancia homogénea con una heterogénea se pueden obtener diferentes soluciones.



Objetivo:

En estapráctica se puede esperar que en una sustancia dada, pueda disolverse en algo, como jabón con chamoy se disolverá en aceite o en agua, pero no en ambas sustancias. Así la sal y el azúcar se disuelven en aguay en el aceite como ejemplo la gasolina.
Otro ejemplo seria la separación de mesclas: para disolver el agua y el aceite por más que se agiten juntas ambas sustancias no deberán juntarse debido a quela molécula de agua (H2O) se comporta como un imán. Tiene un polo positivo y otro negativo. El aceite, por su parte, se comporta de una forma completamente opuesta. Es un compuesto neutro. No tienepolaridad. Es decir, no se comporta como un imán. Por eso, no siente ni atracción ni repulsión por las moléculas de agua. El efecto es el mismo que si acercas un imán a un trozo de madera.
También nospudimos percatar que los líquidos tienen más características es decir: unos tienen olor, sabor, textura, y unos son solubles, y los sólidos son mas regidos ya tienen una no tienen sabor, ni olor...