metodos de entrenamiento que desarrollan la potencia anaerobica

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN:
|Hábitos alimentarios en estudiantes de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |Autor: Carson I. A. Ritchie.2003 |
|Ubicación: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
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|Métodos: Se estudió una muestra probabilística estratificada (n=274) de estudiantes de primer año de las |
|carreras de medicina y otras afines. A los estudiantes se les aplicóun cuestionario sobre hábitos alimentarios|
|y características socio- económicas. Para conocer el estado nutricional se obtuvo el índice de masa corporal. |
|Se organizó un grupo focal para apreciar los conceptos que los estudiantes tenían sobre alimentación sana y los|
|factores que influyen en una persona para que pueda alimentarse correctamente. |
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|Resultados: El 63,1% tenía un índicede masa corporal normal, sólo en un estudiante se encontró una |
|desnutrición de primer grado. El 36,5% eran obesos. Los alimentos de mayor consumo fueron las preparaciones a |
|base de cereales, en especial el maíz (26%), carnes, frutas y verduras (7,3%), leche y huevos (6,8%), cada uno.|
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|Conclusiones: Se apreció falta de orientación para una alimentación correcta. Los alimentos seescogen y |
|consumen en función de predilecciones culturales, estado de salud, sexo, edad, papeles sociales y situación |
|económica. Es importante la aplicación de un programa de intervención que contribuya a mejorar los hábitos |
|alimentarios en estos estudiantes. |

ESTUDIO DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN POBLACIÓN UNIVERSITARIA Y SUS CONDICIONANTES .

ubicación: UNIVERSIDAD AUTONOMA DEBARCELONA.2001 Centro de realización: ESCUELA DE DOCTORADO Y DE FORMACIÓN CONTINUADA.VETERINARIA

Autor: RIBA SICART M. MONTSERRAT.

MATERIAL Y MÉTODO Población a estudio: todos los estudiantes que asisten a clase de Psicología (P) y Veterinaria (V) entre 18 y 25 años. La información se obtuvo a través de un cuestionario autoadministrado y los datos se trataron con el SPSS y SPAD.

CONCLUSIONES1,- Las medidas antropométricas de los E se encuentran dentro de los valores de los universitarios europeos. La disconformidad manifestada por las chicas con su imagen y la preocupación por su peso, no está relacionado con posibles riesgos de salud. 2.- A,- El 8,3% de chicos no desayunan. B,- Los E de V en su mayoría (72%) comen en la Universidad y los de P solo el 7,9%. En el almuerzo un elevadonúmero de E consume bocadillo y solo un pequeño porcentaje, en su mayoría chicos escogen el menú completo ofertado en los comedores. C,- Entre el 62% y 66% E de P consumen alimentos entre horas. D,- El 97,5% E cenan en casa. 3,- La frecuencia de consumo de alimentos es diferente según el sexo y las facultades. A,- Un mayor porcentaje de chicas consume leche desnatada, pan integral, vegetalescrudos y cocidos y bebidas estimulantes como el café. B,- Los E de P consumen más cantidad de embutidos, cereales y tubérculos, aceite de oliva, alimentos dulces y azucarados, agua embotellada sin gas y bebidas refrescantes que los E de V. 4,- A,- La frecuencia de consumo medio de alimentos es correcta para elgrupo de lácteos y de cereales. El consumo de vegetales es bajo y el de alimentos proteicos ybebidas refrescantes elevado.

ESTUDIO DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN POBLACIÓN UNIVERSITARIA Y SUS CONDICIONANTES

AUTOR: Riba Sicart, Maria Montserrat
UBICACIÓN:UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA

Resultados:
1. Las medidas antropométricas de los encuestados se encuentran dentro de los valores de los universitarios europeos.
2. a) El 8,3% de chicos no desayunan. b) Los estudiantes deVeterinaria en su mayoría (72%) comen en la Universidad y los de Psicología solo el 7,9%. En el almuerzo un elevado número de estudiantes consume bocadillo y solo un pequeño porcentaje, en su mayoría chicos escogen el menú completo ofertado en los comedores universitarios. c) Los estudiantes de Psicología consumen más alimentos y bebidas entre horas. d) La gran mayoría cenan en casa.
3. Se han...