Metodos De Separacion De Mezcla

SEPARACIÓN DE MEZCLAS.
Hasta ahora se ha visto que las sustancias puras pueden clasificarse como elementos o compuestos. La mayoría de los materiales nos son ni un único elemento ni un único compuesto; por lo tanto no son sustancias puras; son mezclas de estas sustancias simples. Se puede definir mezcla como una forma de materia que puede separarse utilizando las propiedades físicas de suscomponentes.
Los tipos de mezclas pueden ser heterogéneas y homogéneas:
Fig. 1.1 la roca granítica es un ejemplo de una mezcla heterogénea. |
Heterogéneas: en estas mezclas se pueden identificar los diferentes componentes que las forman a simple vista o con un microscopio. Muchas rocas son mezclas heterogéneas, así como también lo son las mezclas de azúcar y arena, independiente mente el gradomesclado de sus componentes. La leche, aunque parece una sustancia pura a simple vista, es una mezcla heterogéneas con un microscopio se pueden observar los glóbulos individuales de grasa.
Homogéneas: en algunas mezclas no es posible distinguir sus diferentes componentes ni siquiera usando un potente microscopio; las moléculas o los iones de los componentes están bien mezclados que su composición esla misma en todas partes, independiente mente de que la muestra sea grande o pequeña. Una mezcla de le denomina disoluciones o soluciones (fig. 1.2).
Fig. 1.2 El jarabe es una mezcla homogénea. |

TECNICAS DE SEPARACIÓN.
Para analizar la composición de una muestra que aparenta ser una mezcla, es necesario separar sus compuestos e identificar las sustancias individuales presentes. Todos losmétodos están basados en las diferencias que presentan los diferentes componentes respecto a una propiedad física, una característica propia de la sustancia.
Algunas de las técnicas de separación de mezclas son:
* Filtración.
* Decantación.
* Cristalización.
* Destilación.
* Cromatografía.
* Centrifugación.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS.
FILTRACIÓN
Esta técnica se basaen diferencias en la solubilidad (capacidad de disolverse en un liquido).separa las partículas solidas insolubles que están en un liquido . para efectuarla se necesita un medio poroso que deja pasar el liquido y retiene las partículas de las sustancia solida.
En el laboratorio se emplea el papel filtro; en la industria de usan telas, fieltros, lana de vidrio, porcelana porosa, etc.
En ellaboratorio se emplea este método colocando en un embudo un papel filtro, el líquido fluye por el papel y el residuo solido queda retenido en papel filtro. Una mezcla de sal y arena podía separarse, para esto se necesitara agregar agua para disolver la sal y luego filtrar, con lo cual se quedaría en el filtro la arena. Para recuperar la sal, se evapora el agua que lo disuelve(fig. 3).
Fig1.3 Separaciónde una mezcla heterogénea por medio de filtración. |
Los filtros empleados en los hogares tienen en su interior una barra de material solido que retiene las impurezas del agua cuando atraviesa por él.


DECANTACIÓN
Se emplea para separar dos o mas líquidos que no se disuelvenentre si y tienen diferentes densidades. También para separar las partículas de solidos insolubles en un liquido, y que por su mayor densidad sedimentan, inclinando el recipiente de la mezcla y dejando escurrir el liquido en otro, se logra la separación de los líquidos o de las partículas de solido sedimentado.
Para la separación se emplean los llamados embudos de separación. En el laboratorio seemplea un embudo de decantación, para separar líquidos que no se disuelven como el aceite en el agua; al mezclar, al poco tiempo se separan y queda el aceite en la superficie.

Fig. 1.4 proceso de separación por medio de un embudo de decantación. |



CRISTALIZACIÓN
El proceso recibe el nombre de cristalización si el soluto se separa lentamente de las soluciones en forma de...