Mezclas, Sustancias Y Compuestos Organicos

Introducción.
La Materia es todo aquello que tiene localización espacial, posee una cierta cantidad de energía, y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida. La materia tiene tres estados los que son sólido, líquido y gaseoso, y la podemos encontrar de dos formas: sustancia pura y mezcla. Se distinguen por sus propiedades características. Poseen una densidaddeterminada y sus puntos de fusión y ebullición son fijos, propios y no dependen de métodos de preparación.
Una sustancia pura es cualquier material con una composición química definida, sin importar su procedencia.
Las sustancias puras se dividen en dos grupos, que son los elementos y los compuestos.
* Los elementos son sustancias formadas por un solo tipo de átomos y que no pueden serdescompuestas o dividas en sustancias más simples por medios químicos ordinarios.
* Los compuestos son sustancias formadas por dos o más elementos unidos químicamente, por lo que para separarlos se necesitan procesos bastante energéticos.

Una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias puras mezcladas pero no combinadas químicamente. Las mezclas pueden ser conjuntos decompuestos, de elementos o de ambos.
Poseen una composición variable ya que dependen de los tipos de componentes y de las cantidades de cada uno.
No son sustancias puras por lo que no tienen puntos determinados de ebullición y fusión, sino que tienen rangos de cada uno.

Objetivos 5 y 6.
Diferencias entre Sustancia pura y mezcla:
Sustancia Pura | Mezcla |
* Consta de una composición químicadefinida, un solo componente. * Su composición es constante. * Tiene propiedades características que permiten su identificación | * Contiene dos o más sustancias simples. * Su composición es variable. * Tiene como base propiedades características de cada una de las sustancias que la conforman |

Propiedades.
* Las aleaciones.
 Son materiales formados por una mezcla de sustanciascon propiedades metálicas; permiten cambiar la conductividad, dureza, maleabilidad, etc. de los metales. Podemos mencionar algunos ejemplos de aleaciones: el latón (cobre y zinc), el oro que se emplea en joyería (oro, plata y cobre) y la amalgama usada en dentistería (mercurio y plata). Otra aleación muy útil es el acero, cuya composición variable ha permitido la fabricación de varios tipos de acerocon diversas propiedades
* El polietileno
 Es un polímero con el que se fabrican materiales plásticos. Un polímero es un compuesto formado por muchas moléculas sencillas llamadas monómeros las que se unen para formar largas cadenas que son los polímeros.
* Las cremas para la piel
Son emulsiones formadas por lípido y agua, o sea, pequeñísimas gotas de grasa dispersas en el medio acuoso.Existen diferentes tipos de cremas que varían en su composición para adaptarse a cada tipo de piel y a las necesidades de éstas: las emolientes, cuya base es la vaselina y forman una capa que eliminan las células muertas y suavizan la piel; las limpiadoras, que contienen detergentes y eliminan la grasa de la piel y los restos de maquillaje; las humectantes, que contienen agua y evitan ladeshidratación de la piel; las nutritivas, que contienen vitaminas y proteínas para conservar la piel lozana y tersa; las solares, que contienen una sustancia bloqueadora para evitar la absorción de los rayos ultravioleta. 
* La gasolina
Es una mezcla variable de hidrocarburos volátiles que se obtiene por destilación del petróleo. El tipo de gasolina se determina por sus propiedades. La gasolina tienela propiedad de detonar; para evitar la detonación se le agrega tetraetilo de plomo que es una sustancia antidetonante; la concentración de éste determina el octanaje del a gasolina, por ejemplo: de 95 octanos, de 91 octanos, de 83 octanos y las sin plomo; todas ellas se expenden en las bombas de gasolina; las de alto octanaje son de mejor calidad pero más costosas.
Elementos: Metales, no...