Microbiologia

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Aseguramiento de calidad MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS
Norma ISO 17025

Bqca. QM Alicia I. Cuesta, Consultora Internacional de la FAO

Objetivos de la clase:
1. Preparación de medios decultivo y reactivos. 2. Control de esterilidad de los medios de cultivo y diluyentes. 3. Evaluación de la calidad de los medios de cultivo: Norma ISO/TS 11133-2:2000

REQUISITO: El laboratorio debeasegurarse que la calidad de los medios de cultivo y reactivos sea apropiada para los ensayos realizados. Este es un punto crítico!

¿Cómo se asegura su calidad?

¿Qué necesita un microorganismo paracrecer?
1. Medios de cultivo: Son necesarios para el aislamiento, mantenimiento, la reproducción y la identificación de los microorganismos. ☺Contienen sustancias nutritivas ☺pH adecuado ☺Deben estarestériles. 2. Incubación: Depende del metabolismo del microorganismo a cultivar. ☺La atmósfera empleada.(aerobio, microaerofílico, anaerobio) ☺Tiempo. ☺Temperatura.

Medios de cultivosClasificación de medios de cultivo: 1.Según su estado físico: líquidos, semisólidos y sólidos. 2.Según su finalidad en microbiología: No selectivos: contienen suficientes nutrientes como para soportarSelectivos: permiten el crecimiento de sólo un tipo de Enriquecido: son medios no selectivos que se le agrega sustancias Diferenciales: son medios de cultivo que permiten establecer

el crecimiento de granvariedad de microorganismos. microorganismo.

como ser sangre, suero, albúmina, etc... Para microorganismos exigentes. diferencias entre diferentes tipos microorganismos.

Medios de cultivo

Losrequerimientos de los medios de cultivo son específicos de : la muestra que se analiza. de los microorganismos a ser detectados.

Los medios de cultivo se preparan:
1. En el laboratorio a partirde sus diferentes componentes. 2. A partir de productos en polvo deshidratados comerciales o 3. Pueden adquirirse medios listos para su uso. Se puede tomar como base el documento ISO 7218:1996(E)...
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