Microbiologia

La contaminación ambiental con colorantes sintéticos es un problema presente en muchos países desde épocas remotas. Estos colorantes industriales pueden ser liberados en el medio ambiente de dosprincipales fuetes: como efluentes de plantas de síntesis y de industrias que usan colorantes, como las fábricas de textiles.
En el contexto global de la industria de colorantes, los colorantessintéticos tipo azo constituyen aproximadamente la mitad de la pro¬ducción mundial (700.000 toneladas por año). Los colorantes azoicos como el rojo congo forman parte de una familia de sustancias químicasorgánicas caracterizadas por la presencia de un grupo peculiar que contiene nitrógeno unido a anillos aromáticos. productos de la unión de un cromógeno de baja intensidad débilmente básico al que se leañaden grupos auxocromos fuertemente acido lo que le dan dicho carácter al colorante tiñe estructuras básicas celulares en el citoplasma celular: los colorantes xantenos como la eosina que es uncolorante ácidofilo, en forma de polvo rojo cristalino, de uso ampliamente extendido en el ámbito industrial, desde la industria textil hasta el estudio biológico e histológico
Estos colorantes sonimportantes desde el punto de vista ambiental es impor¬tante, considerando que durante el proceso de te¬ñido entre el 15-50% de estos quedan remanentes y son vertidos como agua residual [1,2]. Los colorantesazo son usados por un sin número de industrias dentro de las que se encuentran la textil, la de alimentos, la farmacéutica, la papelera, la curtiduría, de cosméticos, la fotográfica etc.
Estoscolorantes azoicos representan un gran problema ambiental debido a las grandes cantidades que se liberados al medio y la gran resistencia que presentan a la degradación microbiana (Anliker, 1979). Cuandoocurre la biodegradación, (en particular por las bacterias anaeróbicas) puede conducir a la reducción del enlace azo puede producir compuestos mutagénicos y / o cancerígenos (Brown y Dietrich,...