micronutrientes

Universidad de Antioquia
Escuela de Nutrición y Dietética
Evaluación y requerimiento nutricional del niño

CLUB DE REVISTA
Objetivo general: Revisar conceptos recientes relacionados con algunosmicronutrientes importantes en la alimentación de los niños.
Específicos:
Determinar los requerimientos de estos nutrientes en los niños menores de 10 años.
Identificar al menos 4 alimentosfuentes de dicho nutriente.
Metodología del club de revista: Esta metodología de aprendizaje tiene como objetivo desarrollar en el estudiante habilidades y destrezas en la búsqueda del conocimiento;igualmente que sea crítico respecto a la información del área.
A cada grupo de estudiantes se le asignará un micronutriente de los más relevantes en la alimentación de los niños; ellos seleccionarán unartículo en inglés de una revista científica del área y de los últimos 5 años, relacionado con el tema. Posteriormente se realizará una socialización del artículo en 25 minutos a todo el grupo.Evaluación Club de Revista


Estudiantes


Club de revista


Items a evaluar
Puntaje posible
Puntaje obtenido
Generalidades del nutriente:
Funciones generales, carencias, toxicidad, RDApara el grupo de edad y alimentos fuente*
1.0




0.5

Presentación del artículo:
Título del artículo, nombre de la revista, autores y año de publicación, objetivo, materiales y métodos,principales resultados.
Presentación en secuencia lógica, ordenada y estética.
1.5

Dominio del tema:
Claridad en los conceptos, uso de lenguaje científico, seguridad y solvencia al exponer,respuesta a las preguntas (Calificación diferenciada por estudiante)
1.0

Aplicabilidad como ND, posición crítica frente al artículo.
0.5

Manejo del tiempo
0.5

Total
5.0



*Indiquen larecomendación de consumo diario, para niños, del nutriente según la RDA.
Seleccionen 4 alimentos fuente (revise el concepto de alimento fuente) del nutriente asignado e indique las razones por las cuáles...