Mole Negro de Oaxaca

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  • Publicado : 11 de noviembre de 2014
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Mole negro oaxaqueño
Ingredientes Nutrientes Imagen
• 20 chiles chilhuacle negros Vitaminas A, C, B6, Potasio,
Magnesio, Fibra Capsaicina
• 8 chiles mulatos Vitaminas A, C, B6, Potasio,Magnesio, Fibra Capsaicina
• 1 tortilla Hidratos de carbono, Vitaminas A, B y C, Fibras, Potasio, Calcio, Fósforo y Proteínas
• 2 cucharadas de ajonjolí Calcio, Hierro y Zinc• 1 hoja de aguacate seca Vitamina C, B, Minerales
• 700 gramos de jitomates maduros
Licopeno, Vitamina C, A, K, Potasio, Fibra Alimentaria
• 170 gramos de manteca de cerdoHierro, Proteínas, Calcio, Fibra, Yodo, Zinc, Carbohidratos, Magnesio, Vitamina A, B1, B2, B3,B5,B6, B7, Fósforo
• 50 gramos de nuez Grasas Omega 3, 9, Acido Linolenico, Calorías,Proteinas, Carbohidratos, Fibra
• 75 gramos de almendras Vitamina E, Fibra, Proteinas, Arginina, Hierro, Magnesio, Fosforo, Manganeso
• 30 gramos de cacahuate Grasas Moninsturadas,Antioxidantes, Acido Folico, Vitamina B3
• 1 raja de canela Fibra, Calcio, Hierro, Proteinas, Potasio, Yodo, Zinc, Vitamina A, B1, B2, B3, B5, Fosforo
• 30 gramos de pan blanco Hierro,Proteínas, Calcio, Fibra, Potasio, Yodo, Zinc, Carbohidratos
• 5 pimientas Magnesio, Potasio, Fibra, Calcio, Proteínas, Yodo, Zinc, Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B7, Fosforo, Calorías
• 6clavos de olor Manganeso, Vitamina V, K, Magnesio, Potasio, Calcio, Ácidos Grasos Omega 3.
• 2 pasas sin semilla Calorias, Hidratos de Carbono, Proteinas, Fibra, Potasio, Hierro, Magnesio, Calcio,• 1 cucharada de orégano seco Vitamina K, E, B9, B6, A, Magnesio, Zinc, Potasio, Fibra, Calcio, Hierro
• 2 tabletas de chocolate de mesa de Oaxaca
• Magnesio, Flavonoides,Hidratos, Proteinas, Grasas, Fibra, Calcio, Potasio
• 6 tazas de caldo de pollo• Calorías, Grasas, Proteínas, Carbohidratos, Vitaminas, Minerales.
Modo de preparación
Preparación:...
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