Moléculas biológicas, ósmosis y difusion

Colegio
5º Bachillerato en Ciencias y Letras con Orientación en Diseño Gráfico B
Biología
Catedrática:







Moléculas Biológicas, Difusión y Osmosis












Guatemala 19 de febrero, 2014
Moléculas Biológicas

Lo orgánico esta hecho de moléculas biológicas. El termino orgánico describe las moléculas que tienen una estructura de carbono y que contienen algunoátomos de hidrogeno. La palabra orgánico se deriva de la capacidad de los organismos vivos para sintetizar y utilizar este tipo general de moléculas.
Existen dos tipos de moléculas biológicas, las inorgánicas y las orgánicas.
Las inorgánicas son todas las moléculas que no tienen carbono, como el agua y la sal.
Las moléculas que tienen muchos átomos de carbono pueden adoptar formas complejas como:cadenas ramificaciones y anillos, que es la base de una extraordinaria diversidad de moléculas.
Las moléculas orgánicas son algo más que estructuras complicadas de atamos de carbono.
Al esqueleto de carbono se unen dos grupos de átomos que se llamas GRUPOS FUNCIONALES, estos determinan las características y la reactividad química de las moléculas.
La similitud entre moléculas orgánicas esconsecuencia de dos características principales.
Uso del mismo conjunto básico de grupos funcionales en prácticamente todas las moléculas orgánicas, en todos los tipos de organismos.
Enfoque modular que es para sintetizar moléculas orgánicas grandes.
Las moléculas orgánicas se sintetizan
Hay dos formas de crear una molécula grande y compleja;
1. Por la combinación de átomos uno tras otro según elplan muy detallado.
2. El ensamble con antelación de moléculas más pequeñas que luego se unen.
Las subunidades se conocen como monómeros (una parte), cadenas largas de monómeros se llaman polímeros.
Las moléculas biológicas se unen o se desintegran agregando o eliminando agua por la síntesis por deshidratación.
Difusión
Se le llama así a temperaturas por arriba del cero absoluto, los átomos,las moléculas y los iones están en constante movimiento aleatorio, conforme la temperatura aumenta, su tasa de movimiento se incrementa y a temperaturas en las que es posible que se desarrolle la vida, estas partículas se mueven muy rápidamente. Así que las moléculas y los iones en solución están bombardeándose y pasando unos sobre otros continuamente. Con el tiempo estos movimientos aleatoriosproducen un movimiento neto de las moléculas de las regiones de otra concentración a las regiones de baja concentración en un proceso llamado difusión.
Los principios de la difusión son:
La difusión es el movimiento neto de moléculas de un gradiente de mayor concentración a otro de menor concentración.
Cuanto mayor es el gradiente de concentración, más rápida es la difusión.
Cuanto mayor es latemperatura, más rápida es la difusión.
Si no intervienen otros procesos, la difusión continuara hasta eliminar el gradiente de concentración.
La difusión no puede desplazar moléculas rápidamente a grandes distancias.










Ósmosis
Es la difusión de agua a través de membranas selectivamente permeables. La difusión del agua a través de membranas desde regiones con concentraciónelevada de agua a regiones con concentración baja tiene efectos tan drásticos e importantes sobre las células que usamos un nombre especial para referirnos a osmosis.















Objetivos:
Realice pruebas sencillas para identificar presencia de carbono en muestras derivadas en organismos vivos.
Identificar mediante pruebas sencillas, presencia de carbohidratos, proteínas ylípidos en muestras derivadas de organismos vivos.
Enumere los factores que pueden afectar la difusión utilizando KMnO4 en agua.
Reconozca el proceso de ósmosis utilizando la membrana de un huevo de gallina.
Materiales:
1 trocito de carne de res.
1 trocito de manzana.
1 trocito de tocino.
Almidón.
Azúcar.
Aceite.
Alcohol.
Huevos.
Cabello.
Agua.
KMnO4
2 candelas.
Fósforos.
Equipo:...