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Resumen Ejecutivo
El proyecto consiste en la producción Paté de Champiñón, para el estrato socioeconómico ABC1, como producto innovador al portafolio gourmet nacional, con un concepto reformado sobre la alimentación para la población, agregando valor en procesos y alineación de Stake Holders.

La producción de éste insumo para consumo del segmento alto y medio alto,de las regiones Quintay Santiago, tendrá sus directrices enfocadas en ser una empresa líder con a proyecciones nacionales e internacionales.

La empresa tendrá sus cimientos en la responsabilidad social, para esto la alineación de nuestros procesos es clave. Buscaremos la diferenciación frente a los clientes de manera constante; el cuidado con el medio ambiente, el servicio, proveedores, etc.

Entre lasprincipales herramientas de la empresa será la comunicación; tanto interna con el personal, como externa con los proveedores y consumidores. Realizando constantes FEEDBACK para la mejora de calidad y productividad de manera de trabajar bajo parámetros flexibles y ágiles en pos del crecimiento y permanencia de la empresa.

Se mantendrán estrictos controles en inventarios y control de calidad, con finde reducir costos innecesarios. Una ruta crítica segmentada por área y departamento, con el fin de lograr alianzas estratégicas dentro de la empresa con el fin de proyectarla y mantenerlas con cada integrante de nuestros grupos de interés (Proveedores, Clientes, M. ambiente, etc.)
Al minuto de selección de personal, se evaluarán: Capacidades Técnicas, Capacidades Humanas, CapacidadesConceptuales.

El reclutamiento en una primera instancia para los cupos destinados a personas discapacitadas, serán tratados directamente con la Encargada de Inserción laboral de la TELETON que verá tanto la parte sicológica como gestión en Infraestructura de la planta de proceso Sra. María José Valenzuela, no obstante a ellos se les evaluará de distinta manera sin caer en discriminación positiva quepuedan atentar con el negocio.

Nuestras políticas, gestión y trabajo permitirán entregar a la sociedad un producto de máxima calidad y muy saludable. Otro punto importante a considerar, son las condiciones de higiene en todo el proceso de producción incluyendo el de mantención que presentan nuestras instalaciones con los más altos niveles de calidad.

Nos enfocaremos en Internet ySupermercados Líder, a la hora de promover y vender nuestros productos, así como también será una gran herramienta para el fluido contacto con nuestros proveedores y clientes.

La reducción de los costos estará incluida de distinta manera en cada área, pero sin duda que lo más fuerte será la producción con economía a escala.

La empresa pretende una competitividad óptima y sostenible, no sólo anivel regional sino también nacionalmente, superando considerablemente a la competencia que vendría dada por productos sustitutos.

Otro de los aspectos importante es considerar la eficiencia técnico-económica, se utilizará la tecnología óptima para que la producción soporte la demanda del mercado, a medida que ésta última aumente se invertirá en tecnología más vanguardista.
Se buscarán formasde financiamiento constante a través de Fondos concursables y capitalistas ángeles. Creemos que la inversión en Tecnología, Capacitación de personal, Estándares de calidad son la base para una rentabilidad sostenida y sustentable sujeta a la empresa.
II. Concepto de negocio
Misión:

Productores nacionales con consciencia social y ambiental, que elaboramos a partir de frescos champiñonesel más suave y sabroso de los patés, satisfaciendo con valor agregado, a nuestro clientes frente a sus necesidades en incluir productos sanos y nutritivos para la alimentación diaria destacándonos en el mercado por calidad y servicio.
Visión:
Posicionarnos como la empresa innovadora en cuanto hábitos alimenticios de los chilenos, que se desarrolle de forma confiable, segura, sólida...
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