Monografia Harina De Trigo

Instituto Marcelo Torcuato De Alvear

TRABAJO PRÁCTICO N°2

“Harina de Trigo”


Materia: Geografía



Profesor/a: Analia Llanes



Alumnos: Hambra Alan, Quiles Julián, Ruiz Díaz Alexis.



Curso: 5°A





2015

CONSIGNAS:

A partir de material bibliográfico (libros específicos, internet, artículos periodísticos, etc.) realizar un informe explicativo en el que se indique:

- Introducción: tema adesarrollar, fuentes de información, objetivos del grupo

-Desarrollo: etapas, actividades económicas intervinientes, localización del espacio económico, actores económicos, problemáticas (ambientales, sociales, económicas y/o políticas) causas y consecuencias

-Conclusión: síntesis general del circuito, ideas elaboradas por el grupo.

Bibliografía
ECHEVERRIA, María y CAPUZ, Silvia: “Geografíade Erg. “Ed A-Z, Buenos Aires, 2011

Web: Trigopan de…. www.trigopan.com

Diario: Clarín, miércoles 13 de Mayo 2015 (pág. 16)

Universidad: UBA: “titulo”, escritor, año

Formato:
A4
Títulos: mayúscula, Arial 16, negrita

Subtítulos: minúscula, Arial 14, negrita

Texto: Arial 12, interlineado 1.5, justificado

Numeración centrada inferior

Margen de hoja:

• Superior e inferior: 2cm

• Izquierdo:3cm

• Derecho: 1.5cm
INDICE:

INTRODUCCION……………………………………………………………… 3
DESARROLLO………………………………………………………………... 4
ESLABÓN PRIMARIO
Historia de la harina…………………………………………………………...4
Características de la planta…………………………………………………..6
Definición del trigo……………………………………………………………..6
División del trigo en grupos………………………………………………….7
Composición de la Harina de Trigo…………………………………………8
Enfermedades deltrigo………………………………………………………..9
Escenarios para la siembra de trigo………………………………………...11
Harina……………………………………………………………………………..11
Proceso de la molienda de trigo……………………………………………...6
Existen dos tipos de procesos:
Sistema Tradicional…………………………………………………………….5
Sistema moderno…………………………………………………………….....4
Tratamientos de la harina:…………………………………………………….5
Conservación de la harina de trigo:………………………………………....45Acerca del Trigo/ Harina de trigo:…………………………………………....4
Fortalezas:………………………………………………………………………
Debilidades………………………………………………………………………
Amenazas………………………………………………………………………………………..
Oportunidades………………………………………………………………………………….
Usos de la Harina………………………………………………………………………………………
ESLABÓN SECUNDARIO…………………………………………………………………….
LA PRODUCCION…………………………………………………………………………………INDUSTRIALIZACION………………………………………………………

ESLABÓN TERCIARIO
Argentina puede volver a exportar 1 M/tn de harina de trigo:……………………………..
Actores económicos intervinientes:……………………………………………………………………….
MERCADO INTERNO:………………………………………………………………………….
EXPORTACIONES:……………………………………………………………………………..
PERSPECTIVAS DEL MERCADO:………………………………………………………………………

Anexo
Bibliografia








INTRODUCCION:

En este trabajo nuestro objetivo fue mostrar como es el circuito productivo dela harina de trigo, las problemáticas, como en nuestro país se desarrolla este circuito productivo y cómo será el panorama de la harina de trigo en el futuro.
Lo hice porque la harina, es un importante producto natural que nos aporta la tierra, dándonos los nutrientes, vitaminas y fibras necesarias para nuestro organismo, y sobre todo para aprender más sobre los circuitos productivos que formanparte de la economía de la argentina así como también las problemáticas que se generan con respecto al ambiente, la sociedad, la política y la economía.
A continuación les mostraremos el circuito productivo de la harina de trigo, como se produce, como se desarrolla y que ocurre con la harina de trigo en nuestro país. También se expresaran las características de la planta, de donde se extrae. Lacomposición del grano y las propiedades químicas y físicas de la harina.
Los temas a abordar serán: Etapas del Circuito Productivo, Actividades Económicas Intervinientes, Localización del Espacio Económico, Actores Económicos y Problemáticas.
Para elaborar el trabajo práctico utilizamos fuentes de Internet como por ejemplo Buenas Tareas.com en la cual buscamos...