Montaje Cadena Productica Cacao
Páginas: 96 (23920 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2012
ANÁLISIS AL MONTAJE DE LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CACAO EN EL MUNICIPIO DE QUÍPAMA (BOYACA)
ALBA MARGOHT ORJUELA
CLAUDIA PATRICIA GUARIN
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CEAD - CHIQUINQUIRA
2006
ANÁLISISAL MONTAJE DE LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CACAO EN EL MUNICIPIO DE QUÍPAMA (BOYACA)
ALBA MARGOHT ORJUELA
CLAUDIA PATRICIA GUARIN
Proyecto como requisito para optar al titulo de
Administradoras de Empresas
WILLIAM YESID DELGADO RUIZ
Asesor del Proeyecto
UNIVERSIDAD NACIONALABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CEAD - CHIQUINQUIRA
2006
NOTA DE ACEPTACIÓN
___________________________________
___________________________________
___________________________________
__________________________________
Presidente del Jurado
__________________________________Jurado
__________________________________
Jurado
Chiquinquirá, Marzo 31 de 2006
DEDICATORIA
A DIOS primeramente por darnos la salud, sabiduría y el entendimiento;
A nuestros Esposos LUIS ALBERTO MORENO GONZALEZ y JOSE ANTONIO GUALTEROS GONZALEZ, por el apoyo moral, incondicional y económico para llevar a feliztermino la culminación de nuestra profesión.
A nuestros queridos padres TOMAS, MERCEDES Y MELBA e hijos ROITHER, ANDRES Y ANTHONY, quienes han sido el motivo para nuestra superación profesional.
A quienes con su apoyo nos colaboraron en el desarrollo de nuestra investigación.
ALBA MARGOTH y CLAUDIA PATRICIAAGRADECIMIENTOS
A nuestros tutores que con sus grandes enseñanzas nos brindaron sus conocimientos para ser profesionales y alcanzar nuestros nobles ideales.
Al cuerpo administrativo de la UNAD Cead Chiquinquirá en cabeza del Doctor EDGAR DANIEL CASTRO, por su colaboración y apoyo.
A nuestros amigos de profesión por su gran compañerismo yentusiasmo para culminar todos nuestros estudios.
En especial a nuestro director de tesis el profesor WILLIAM YESID DELGADO RUIZ, por su gentil y grata colaboración para la realización de esta investigación.
CLAUDIA PATRICIA y ALBA MARGOTH
LISTA DE TABLAS
Pág
1. Que cultiva en su finca101
2. Cual le ha Generado rentabilidad 102
3. Productos alternativos que cultiva o esta cultivando que
generan más ingresos 103
4. Cantidad de matas que tiene sembradas en su finca 104
5. Esta produciendo actualmente el cultivo de cacao 104
6. Producción mensual para la venta 105
7.Cuanto el pagan actualmente por una arroba de cacao 106
8. Donde vende el producto 107
9. Dificultades que tiene para vender su producto 108
10. Canales de comercialización utilizado 108
11. Creación de un centro de acopio 109
12. Venta de su producto al centro de acopio 110
13. Apoyo que harecibido de los entes municipales 110
14. Entidades que el han sido de mayor apoyo 111
LISTA DE GRÁFICOS
Pág
1. Cadena de valor del chocolate en Colombia 33
2. Tamaño de las unidades productivas
3. Tecnologías empleadas por departamento 40
4. Principales labores realizadas en el cultivo de cacao 41
5....
DEL CACAO EN EL MUNICIPIO DE QUÍPAMA (BOYACA)
ALBA MARGOHT ORJUELA
CLAUDIA PATRICIA GUARIN
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CEAD - CHIQUINQUIRA
2006
ANÁLISISAL MONTAJE DE LA CADENA PRODUCTIVA
DEL CACAO EN EL MUNICIPIO DE QUÍPAMA (BOYACA)
ALBA MARGOHT ORJUELA
CLAUDIA PATRICIA GUARIN
Proyecto como requisito para optar al titulo de
Administradoras de Empresas
WILLIAM YESID DELGADO RUIZ
Asesor del Proeyecto
UNIVERSIDAD NACIONALABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CEAD - CHIQUINQUIRA
2006
NOTA DE ACEPTACIÓN
___________________________________
___________________________________
___________________________________
__________________________________
Presidente del Jurado
__________________________________Jurado
__________________________________
Jurado
Chiquinquirá, Marzo 31 de 2006
DEDICATORIA
A DIOS primeramente por darnos la salud, sabiduría y el entendimiento;
A nuestros Esposos LUIS ALBERTO MORENO GONZALEZ y JOSE ANTONIO GUALTEROS GONZALEZ, por el apoyo moral, incondicional y económico para llevar a feliztermino la culminación de nuestra profesión.
A nuestros queridos padres TOMAS, MERCEDES Y MELBA e hijos ROITHER, ANDRES Y ANTHONY, quienes han sido el motivo para nuestra superación profesional.
A quienes con su apoyo nos colaboraron en el desarrollo de nuestra investigación.
ALBA MARGOTH y CLAUDIA PATRICIAAGRADECIMIENTOS
A nuestros tutores que con sus grandes enseñanzas nos brindaron sus conocimientos para ser profesionales y alcanzar nuestros nobles ideales.
Al cuerpo administrativo de la UNAD Cead Chiquinquirá en cabeza del Doctor EDGAR DANIEL CASTRO, por su colaboración y apoyo.
A nuestros amigos de profesión por su gran compañerismo yentusiasmo para culminar todos nuestros estudios.
En especial a nuestro director de tesis el profesor WILLIAM YESID DELGADO RUIZ, por su gentil y grata colaboración para la realización de esta investigación.
CLAUDIA PATRICIA y ALBA MARGOTH
LISTA DE TABLAS
Pág
1. Que cultiva en su finca101
2. Cual le ha Generado rentabilidad 102
3. Productos alternativos que cultiva o esta cultivando que
generan más ingresos 103
4. Cantidad de matas que tiene sembradas en su finca 104
5. Esta produciendo actualmente el cultivo de cacao 104
6. Producción mensual para la venta 105
7.Cuanto el pagan actualmente por una arroba de cacao 106
8. Donde vende el producto 107
9. Dificultades que tiene para vender su producto 108
10. Canales de comercialización utilizado 108
11. Creación de un centro de acopio 109
12. Venta de su producto al centro de acopio 110
13. Apoyo que harecibido de los entes municipales 110
14. Entidades que el han sido de mayor apoyo 111
LISTA DE GRÁFICOS
Pág
1. Cadena de valor del chocolate en Colombia 33
2. Tamaño de las unidades productivas
3. Tecnologías empleadas por departamento 40
4. Principales labores realizadas en el cultivo de cacao 41
5....
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