Motivación y financiamiento de empresarios al abrir su restaurante

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MOTIVACIÓN Y FINANCIAMIENTO DE EMPRESARIOS AL ABRIR SU RESTAURANTE

Departamento de Estudios Organizacionales. Universidad de Guanajuato. Campus Gto. DCEA Sede Marfil. Fraccionamiento 1. El Establo, C.P. 36000 Guanajuato, Gto. México. RESUMEN Los empresarios leoneses combinan la motivación y el financiamiento cuando aperturan su restaurante, el objetivo del estudio fue conocer las razones y losmedios empleados al inicio, por medio de la Guia de Entrevista de Estrategias Empresariales (GESEEM). Las motivaciones sociales tienen una fuerza intensa, que en ocasiones es superior a los motivos fisiológicos. Entre los motivos que influyen en el comportamiento humano son “logro”, “poder” y “afiliación” (McClelland, 1989)1. El financiamiento consiste en allegarse, reunir y manejar los recursoseconómicos que han de emplearse al abrir un negocio. En Guanajuato, las Mipymes tienen una proporción del 94.95%; generan el 46% del total de empleos, sin embargo, los ingresos totales son del 19.35% (INEGI, 2009). Se entrevistó a 45 empresarios, con edad promedio de 43 años, de León, Guanajuato. Los diálogos se transcribieron y analizaron con base en la teoría de motivos y financiamiento. Losresultados mostraron que la principal motivación es “Hacer un negocio” (58.46%), seguida de “Independizarse” (24.62%), finalmente “Herencia” (9.23%) y “Hacer algo” (7.69%). Por otro lado, el financiamiento fue “Ahorros propios” (40.58%), seguido de “Préstamos familiares” (27.54%), por último “Créditos de proveedores” (18.84%). La motivación de los empresarios es de logro, buscan reconocimiento en suentorno social y tener control sobre los recursos del negocio; recurren al financiamiento interno lo que muestra inseguridad o temor por no poder cumplir con las obligaciones crediticias. 1. INTRODUCCIÓN El estudio pretende proporcionar un panorama a los empresarios para que puedan identificar algunos puntos importantes en diferentes etapas del ciclo de vida de sus negocios. En un principio seidentifican los motivos que tienen los empresarios para abrir un negocio, específicamente en 45 restaurantes de la ciudad de León, Gto.; de manera que se relaciona con la teoría de la motivación de Murray (1938) en la adecuación que hizo McClelland (1989) de las necesidades de logro, poder y afiliación. Posteriormente, se presentan las fuentes de financiamiento a las que recurrieron estosemprendedores para iniciar operaciones en la empresa; se consideraron tanto fuentes internas como externas a fin de conocer si los programas gubernamentales que apoyan a las pequeñas empresas son aprovechados por las personas. Los beneficios que se plantean inicialmente son la contribución al conocimiento de las motivaciones en la población de los empresarios para iniciar un negocio a fin de aprovechar supotencial y dirigirlo a un adecuado manejo de su empresa, así mismo, para aportar información con objeto de que se generen programas dónde se les enseñe el logro de metas. Por otra parte se busca aportar información a los programas de gobierno que son dedicados a las personas que quieren iniciar su empresa. Con el estudio del comportamiento de los empresarios se pueden detectar las principalescarencias que requieren ser fortalecidas para aplicar una administración formal y metódica. Por su parte el sector restaurantero obtendrá información valiosa sobre la forma en que sus miembros administran sus negocios, y con ésto organizaciones como la CANIRAC podrán aprovechar las áreas de oportunidad, para poder apoyarlos en desarrollo, capacitaciones, asesorías. En última instancia, la sociedad severá beneficiada por la generación de empleos, la oferta de nuevos productos o servicios y una competencia que permite mejorar precios y la atención al cliente. 2. MOTIVACIÓN Y FINANCIAMIENTO El origen del comportamiento humano remite a las necesidades básicas que tiene que cubrir el individuo para tratar de reducir la tensión que se produce en su organismo y lo mueve a buscar satisfactores hasta...
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