Mutaciones Transgénicas En La Vid

CONSOCIO PÚBLICO ITALO-FRANCES PARA LA CARACTERIZACION DEL GENOMA DE LA UVA
En el caso del genero vid vinífera se han realizado proyectos de secuenciación genómica, uno de estos proyectos ha sido la variedad pinot noir Pn424 que contiene en su genoma 30434 genes, 149351 exones y 118917 intrones y la Pinot Noir ENTAV 115 con un tamaño de genoma de 504,6 Mb y un total de 29585 genes esteinstituto junto con el consorcio internacional “Grapevine Genome Initiative” han encontrado estos datos genómicos en los que se han detectado multitud de genes ligados a las propiedades físico-químicas, nutricionales organolépticas (sabor, textura, olor y color)con los que se han podido hacer proyectos para mejorar genéticamente a la vid usando marcadores. Los institutos han descubierto también que elgenoma de la uva resulta de la interacción de tres genomas haploides ancestrales que conforman lo que llamamos un genoma ancestral paleoexaploide, es decir un transgénico natural.
Se ha descubierto también que los distintos géneros de vid. Vinífera reaccionan siendo recalcitrantes a la toma de ADN teniendo efectos secundarios como la aparición de necrosis durante el proceso de la regeneracióntisular, sin embargo existen investigaciones en donde se están usando métodos como el Agrobacterium o el de biolística que no muestran estos efectos y los cuales se dedican a las transformaciones de cultivares como el de cabernet sauvignon, chardonnay, chenin blanc, riesling, sauvignon blanc, shiraz y muscat gordo blanco.
OTRAS TRANSFORMACIONES GENÉTICAS DE VIDES.
El estudio del genoma de la vid nospermite saber las razones de que la viña produzca un fruto como la uva que tiene un contenido tan variado como el aroma, forma o color, pero sobretodo nos permite reducir el uso de pesticidas, mejorando a la planta para hacerla más resistente a patógenos. Por otro lado los costes de producción de la vinicultura moderna como la protección química frente a las numerosas enfermedades de la vid soncada vez más elevados, además no sólo es cara, sino que existe la preocupación en los consumidores por los efectos secundarios en la salud y el medio ambiente (Mullins et al., 1992; Bouquet et al., 2000). Esto ha llevado a los vinicultores a optar por el uso de resistencias genéticas y la mejora genética en general, algo que está por explotar en el mundo de la vid y el vino.
En la vid, el tiempoen que se genera el fruto a partir de la semilla es de 4 a 5 años, esto limita el número de generaciones que pueden llevarse a cabo en la vida profesional de un viticultor. Las variedades establecidas en vid son genotipos altamente heterocigóticos y las características que definen su tipicidad se segregan en la descendencia de los cruzamientos que se realizan con ellas.
Cualquier hibridación quese realice con una variedad puede representar el desarrollo de nuevas variedades, pero no permite la mejora de la variedad inicial para un nuevo carácter. Esto junto con el conservadurismo del consumidor y el sector productivo han dado lugar a que la única mejora considerable en la vid sea la selección clonal o selección de aquellos clones que resultan de la multiplicación vegetativa de unavariedad lo que como resultado de la mutación somática muestra interés, sin embargo, el efecto negativo que tiene la hibridación en el desarrollo de nuevas variedades de vinificación se utiliza para justificar el escaso interés de realizar cruzamientos entre las distintas variedades de la vid. La selección clonal podría basarse en la búsqueda de variantes alélicas del gen de interés, mediante latransformación genética con variantes del gen de interés, o la genética clásica centrada en la hibridación entre portadores de las combinaciones génicas de interés.
• Clones:
La variedad de especias de V. vinífera se debe a la multiplicación sexual que da lugar a las plantas muy próximas con carga genética diferente y con diferencias debidas a la evolución de cada planta de vid por los factores...