Nada de nada

Capítulo 1
In t r o d u cció n
En la actualidad el estudio de sistemas inhomogéneos es muy importante. No
sólo porque es esencial entender el problema a nivelde la ciencia básica, sino
también porque estos sistemas aparecen en muchos procesos industriales. Entre
los ca.mpos o problemas que se relacionan con los sistemasinhomogéneos se
pueden mencionar el de la catálisis y el de la membrana biológica 111. A nivel
industrial se pueden mencionar los problemas asociados a lainterfase entre agua
o vapor con una superficie metálica, el de la lubricación y el de las interfaces
dentro de poros. Las inhomogeneidades' de un sistema se puedenclasificar como
1) Fluido-fluido; entre las cuales estan la líquido-vapor y la líquido-líquido. La
líquido-vapor se presenta entre dos fases de una sustancia enequilibrio a una
temperatura subcrítica. La líquido-líquido se presenta en el caso de la intercara
entre agua y aceite. 2) Sólido -fluido, como la inter(fase/cara)sólido-líquido o
sólido-vapor. La sólido-líquido se encuentra por ejemplo, en' poros La sólidovapor
es muy común en procesos industriales. 3) Sólidesólido; como laintercara
encontrada en las junturas de un transistor.
Los sistemas inhomogéneos han sido estudiados con cierto éxito desde el
punto de vista de la MecánicaEstadística. Este enfoque permite entender el
fenómeno a un nivel básico y además proporciona una descripción que puede
utilizarse en ingeniería, describiendosituaciones inaccesibles para las teorías
clásicas de medios contínuos. De las teorías microscópicas que han servido
para estudiar fluidos simples en el bulto no todas