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TALLARIN LUCCHETTI CON CREMA DE AZAFRÁN


Les traemos una receta muy simples, perfecta para acompañar un plato principal con condimentos elaborados (como es común en las recetas de Navidad).
¡Imagina esta deliciosa pasta junto al pavo que prepararás!
 
Porción para 4 personas
INGREDIENTES
- 400 gr de Tallarín Lucchetti
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 lata de crema deleche
- 1 pizca de azafrán
Sal y pimienta negra
 
PREPARACIÓN
1.- En una olla grande con agua hirviendo y un poco de sal cuece los Tallarines Lucchetti hasta que estén “al dente” (aproximadamente 8 minutos).
2. – Mientras tanto, pica la cebolla en cuadritos pequeños y sofríe en una sartén con la  mantequilla derretida.
3. – Agrega la crema de leche y el azafrán. Salpimiente a gusto.
4. –Junta la salsa a la pasta ya cocida, incorpora bien y sirve.
SPAGUETTINI LUCCHETTI CON TOMATES ASADOS, AJO Y TOCINO


¿Tomates, ajo y tocino? Perfecto para unos ricos Spaguettini Lucchetti.
Que tu familia disfrute junto a Pasta de Mamá.
Ingredientes
225 gramos de Spaguettini Lucchetti
85 gramos de tocino o panceta
6 cucharadas de aceite de oliva
2 filetes de anchoa
1 taza de pan rallado
4tomates cortados en rodajas
2 dientes de ajo
Un poco de tomillo fresco, perejil o albahaca picada
Sal y pimienta al gusto
 
Preparación
1.-  Precalienta el horno a 180ºC.
2.- Fríe el tocino en una sartén hasta que esté dorado y crujiente en los bordes. Separa el tocino y reserva.
3.- En la misma sartén y con la grasa del tocino, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y las anchoas. Luegoagrega el pan rallado, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté dorado.
Retira del fuego la mezcla y reserva.
4.- En una fuente para horno distribuya los tomates y friega suavemente un poco de ajo en cada uno.
Agrégales sal y pimienta, y espolvorea pan rallado sobre los tomates y encima añade las hierbas.
Rocía 4 cucharadas de aceite de oliva y lleva al horno hasta que los tomates esténdorados. Tomará aproximadamente 1 hora.
5.- En una olla grande con agua hirviendo y un poco de sal cuece los Spaguettini Lucchetti hasta que estén “al dente”. Vierte la pasta en un recipiente para servir, coloca los tomates en la parte superior y agrega el jugo que hayan desprendido los tomates horneados con el pan rallado.
Por último, añade el tocino y vierte un poco de aceite de oliva. Sirve enplatos.



COCINEMOS FETUCHETTI CON SALSA ALFREDO


Especialistas en pastas recomiendan cocinar la salsa Alfredo especialmente con Fetuchetti, ya que es perfecta para esta combinación. Aunque en gustos no hay nada escrito y la mezcla puede ir bien también con tallarines o pastas largas.
Aquí te dejamos la receta para este rico y fácil plato:
Ingredientes
1 taza de crema de leche.
2cucharadas de mantequilla o margarina.
½ taza de queso parmesano rallado.
Jamón picado en cuadraditos.
Sal o pimienta.
Preparación:
Primero debemos derretir la mantequilla y saltear junto con esta, el jamón. Ahora, añadimos sal o pimienta a gusto. Cuando esta mezcla esté lista debemos agregar la crema de leche con el queso y revolver hasta que quede todo listo. El fuego debe estar al mínimo y sedebe cocinar unos 3 minutos.
Ahora está listo para que lo viertas sobre tus Fetuchetti Lucchetti o cualquiera de nuestras pastas largas.
LUCCHETTI SE POSICIONA DENTRO DE LAS 15 MARCAS MÁS VALORADAS POR LOS CHILENOS

Según una investigación realizada por “Chile 3D-2013”, de GFK Adimark, publicada en el diario La Tercera, Lucchetti está dentro de las 15 marcas que lograron un puntaje de excelenciadentro de las mejores vistas, por un cliente más satisfecho pero no menos exigente.
A través de encuestas realizadas a 2.600 personas en las 18 grandes ciudades del país, se midió la percepción de los consumidores con respecto a 260 productos pertenecientes a 43 categorías. Así se trabajó sobre el Índice de Capital de Marca (ICM), un modelo que se basa en el Prestigio, Afecto y Presencia que...