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Exposición de historia:
La ganadería:
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domésticos con fines de producción para suaprovechamiento. En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) en cautiverio o semicautiverio se conoce como '''Zoocría'''.
Dependiendo de la especie ganadera, se puedenobtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.1 La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y losprofesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los Zootecnistas y los Ingenieros de Producción Animal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son losencargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.

Tipos de ganadería:
En este apartado hablaremos sobre los diferentes tipos de ganadería que se dan en nuestro país para elloretomaremos la clasificación que el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática hace para llevar a cabo las estadísticas nacionales de este sector.
3.4.1 Ganadería extensiva
Laganadería extensiva, se realiza en terrenos grandes, ya que los animales pastan. En algunos terrenos es importante considerar el cultivo de pastizales Predomina en Veracruz, Tabasco, Campeche y QuintanaRoo.
3.4.2 Ganadería intensiva
En la ganadería intensiva los animales reciben alimento procesado en establos, donde se aplica tecnología para tener mayor producción. Predomina en Sonora, Sinaloa yChihuahua.
3.4.3 Ganadería de autoconsumo
Ganadería de autoconsumo, como su nombre lo indica, se refiere a la cría de animales por una familia para obtener productos como leche, carne o huevos. Bovinos
Una vez que se han identificado los diferentes tipos de ganadería pasaremos a definir los tipos de animales que existen dentro de la ganadería bovina, para ello tomaremos como referencia...