Negociacion

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
FACULTAD DE TURISMO Y GASTRONOMÍA
LICENCIATURA EN TURISMO

TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN PARA EL TURISMO

ANÁLISIS DE LA CADENA HOTELERA CASA ANDINA, PERÚ

Por:
Mejía Ávila Margarito

Catedrático:
M. en A. Leticia Ruiz Montoya

Periodo escolar: 2012-A

Toluca, Edo. De México; 28 de Mayo de 2012

ÍNDICE
Introducción
CAPÍTULO I CadenaHotelera Casa Andina, Perú
1.1 Antecedentes
1.2 Generalidades
1.3 Estructura orgánica
1.4 Ubicación física
1.5 Servicios que ofrece
1.6 Características del país de origen
CAPÍTULO II Análisis de la Cadena Hotelera Casa Andina, Perú
2.1 Características de la dirección de la empresa
2.2 Principales características de su Operación
2.3Estilos apuntados en la venta de servicios
2.4 Factores de éxito
2 Conclusiones
3 Referencias
4 Comentarios
5 ANEXOS

Introducción
Claramente se ha puesto a la cultura en un ámbito humano donde se consideran aspectos como el estudio de las lenguas clásicas, la literatura y algunos aspectos históricos de relevancia para un grupo humano, hoy en día la cultura es una de lasherramientas para plasmar algunas técnicas pertinentes para ser aprovechadas desde el área del conocimiento, pues en la negociación es una parte importante y de gran relevancia pues conocer la cultura en la cual una empresa tendrá como objetivo llegar a formar parte activa de ella es un gran reto para las empresas nacionales y extranjeras.
Nadie, o casi nadie, consideran que actividades comocambiar un neumático, limpiar una habitación, o freír un huevo, supongan cultura alguna. Para las empresas que ofertan un servicio de hospedaje es de gran importancia conocer la cultura de todos y cada uno de los huéspedes que hacen uso del servicio pues para la empresa hotelera este simple aspecto del conocimiento de la cultura significa el éxito o el fracaso que tiene con respecto a un mercadoesperado, para los ingleses una forma de plasmar esto es mediante el “to know” (saber qué), y “know how” (saber cómo), bajo esta simple forma de plasmar la cultura o el conocimiento y aprovechamiento de esta es el objeto para mejorar las actividades organizacionales que se tienen dentro de un hotel, el presente trabajo muestra el desarrollo y crecimiento que ha tenido la cadena hotelera condenominación Casa Andina pues desde sus inicios hasta ahora este lidera el crecimiento del sector turismo peruano, ya que se ha catalogado como una cadena en crecimiento explosivo que innova permanentemente, y trata de tomar en cuenta las consideraciones socio-culturales que son las que han detonado su éxito.
Trabajar en turismo es una experiencia extraordinaria, para un licenciado en turismo representaesa responsabilidad que se tiene de las vacaciones ajenas, mediante el involucramiento con la gente, los viajes, la naturaleza, etc.

CAPÍTULO I Cadena Hotelera Casa Andina, Perú
1.1 Antecedentes

La cadena de hoteles Casa Andina fue fundada en febrero de 2003 sin hoteles, recién en abril de ese año se inaugura el primer hotel de la cadena, el Casa Andina Classic – Miraflores SanAntonio. Luego siguieron hoteles en Cusco y otros destinos del sur de Perú bajo la marca Classic y en el año 2004 se lanza la marca Private Collection con el hotel del Valle Sagrado. Es así que desde sus inicios, Casa Andina ha crecido a un ritmo explosivo, inaugurando 3,5 hoteles o 200 habitaciones anuales, en promedio. Actualmente Casa Andina cuenta con 18 hoteles en Lima (Miraflores), Chincha,Nasca, Arequipa, Colca, Puno, Isla Suasi, Cusco y Valle Sagrado, y tiene planes de corto plazo para consolidarse en el sur, en el mediano plazo ingresar al circuito turístico norte y en el largo plazo incursionar en países vecinos.
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la imagen anterior muestra como ha sido el desarrollo que ha llevado a cabo la cadena hotelera, pues desde sus inicios hasta ahora se ha forjado como una...