Negocio De Keke

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“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU”

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERÚ

CURSO : MARKETING

PROFESOR : ALFREDO GALDO JIMÉNEZ

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INTEGRANTES:



INDICE
INTRODUCCIÓN 3
1. CAPITULO I: GENERACION DE LA IDEA 5
1.1. Concepto del nuevo producto. 5
2. CAPITULO II: INVESTIGACION DE MERCADO 6
2.1. Definición de problema y definición deobjetivos 6
2.1.1. Problema: 6
2.1.2. Objetivos: 6
2.2. Formulación del diseño de la investigación 6
2.3. Método de recopilación 7
2.4. Diseño de la muestra 7
2.5. Diseño del cuestionario 8
2.6. Recopilación de Información (datos recibidos) 10
3. CAPITULO III: SEGMENTACION Y POSICIONAMIENTO 16
3.1. Segmentación 16
3.1.1. Nuestros Mercados 16
3.1.2. Mercadopotencial: 16
3.1.3. Mercado disponible: 16
3.1.4. Mercado objetivo: 16
3.1.5. Características: 18
3.1.5.1. Intrínsecamente homogéneo: 18
3.1.5.2. Heterogéneos entre sí: 18
3.1.5.3. Bastante grande: 18
3.1.5.4. Operacionales 19
3.1.6. Variables de segmentación 19
3.1.7. Estrategias de segmentación 20
3.1.7.1. Mercado concentrado: 20
3.1.7.2. Especialista por producto: 213.2. Posicionamiento 21
3.2.1. Marketing Mix 22
3.2.1.1. Promoción: 22
3.2.1.2. Producto: 23
3.2.1.3. Precio: 23
3.2.1.4. Plaza: 24
3.2.1.5. Ventaja Competitiva 24
3.2.2. Objetivos del posicionamiento 24
4. CAPITULO IV: EL PRODUCTO 26
4.1. Arquitectura del producto 26
4.2. Elaboración del producto kiwikeke 27
4.3. Diseño industrial 30
4.5. Desarrolloestratégico el Producto 32
4.5.1. Producto Básico 32
4.5.2. Producto Real 33
4.5.3. Producto Ampliado 34
4.6. La marca 34
4.7. El empaque 35
5. CAPITULO V: EL PRECIO 36
5.1. Estrategia y táctica del precio hacia el Costo 36
5.2. Análisis de Rentabilidad y Productividad 37
5.2.1. Punto de Equilibrio 37
5.2.2. Estructura de Costos 38
5.2.3. Estado de pérdidas y ganancias 406. CAPITULO VI: INTERMEDIARIOS 42
6.1. Estrategia de distribución 42
6.1.1. Canales de distribución: 42
6.1.2. Medios de transporte: 42
6.1.3. Tipo de distribución: La distribución a utilizar será: 43
6.1.3.1. Distribución Selectiva: 43
6.1.4. Motivación a los canales de distribución 43
6.2. Ejemplo de Programa de promoción 44
7. CAPITULO VII: PUBLICIDAD 45
7.1.Estrategia publicitaria y promocional 45
7.2. Formas de publicidad 45
7.2.1. Publicidad Persuasiva: 45
7.2.2. Publicidad Recordatorio: 45
7.2.3. Publicidad Refuerzo: 46
Conclusiones 47
Recomendaciones 48

INTRODUCCIÓN

En la actualidad existe un boom de la medicina natural o bioenergética; poco a poco las personas han dado paso a la medicina preventiva, la cual busca a través deproductos naturales, sustraídos del medio ambiente, prevenir, curar y ofrecer una mejor calidad a la vida personas. Es así, como en el Perú las empresas dedicadas a este rubro de producción de alimentos y medicamentos a base de productos nutritivos y saludables, encontraron una gran aceptación en el mercado. Más aún muchas empresas apostaron a crear una línea de productos que poseyera como ingredienteesta clase de insumos y uno de esto es la kiwicha, una planta altamente nutritiva, de las cuales se puede obtener diversos productos como harina de pan, sopas, ensaladas, tortillas, galletas y dulces del mismo.
Sin embargo, a pesar de que la kiwicha puede ser utilizada en infinidades de productos, recién se está explotando esta materia prima. Por ejemplo una forma de utilizar la kiwicha es comoreemplazo de la harina trigo para kekes, esta variante nace a partir de la necesidad de los jóvenes que desean consumir un producto natural y que le brinde beneficios a su salud. Es así, que nace la idea de usar la kiwicha como postre, el cual permite a los jóvenes aumentar su rendimiento académico, además de otros beneficios a su salud. En este contexto surge la idea de negocio del keke...