Negocios con sierra exportadora
Páginas: 6 (1432 palabras)
Publicado: 30 de agosto de 2010
Oportunidades de negocios en la Sierra Exportadora
I Congreso Nacional de Sierra Exportadora UNA La Molina, 27 de Febrero 2007
Ing. Fausto Robles R.
En un mundo tan grande y globalizado ¿Pueden ser competitivo el agro de la sierra?
El mundo es muy grande ...pero no todo es igual !!
Nuestra mayor ventaja es la radiación solar
La luz solar es la energía de la fotosíntesis, procesopor el que las plantas sintetizan azúcares y demás compuestos superiores. La fórmula más elemental es:
6CO2 + 12H2O + Luz = C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
A mayor altitud la atmósfera es más tenue y la radiación solar es más intensa
La calidad de la luz hace la diferencia
2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
Agroexportaciones peruanas 1994 - 2006
Millones de US $ FOB
Totales Notradicionales Tradicionales
19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06
Valores en millones de US $ FOB
Productos
Café Azúcar Algodón Los demás Sub Total Tradicionales Espárrago Páprika Alcachofas en conserva Mango Leche evaporada Hortalizas en conserva Uvas Paltas Los demás Sub Total no Tradicionales
2,005306.7 12.7 3.3 8.4 331.1 263.2 95.3 44.1 38.4 39.8 36.1 33.9 23.4 433.6 1,007.7
2,006
508.4 43.0 7.0 8.7 567.1 316.7 73.1 64.8 59.3 51.4 49.9 46.5 38.8 512.2 1,212.7
% Var.
66% 238% 17% 112% 71% 20% -23% 47% 55% 29% 38% 37% 66% 18% 20%
% Part.
22.9% 1.0% 0.6% 0.2% 24.7% 19.7% 7.1% 3.3% 2.9% 3.0% 2.7% 2.5% 1.7% 32.4% 75.3%
TOTAL
1,338.8
1,779.8
33%
100%
Principalesmercados de las Agroexportaciones - 2006
Otros 35% Estados Unidos 32%
Belgica 5% Paises Bajos 7% España 9% Alemania 12%
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
Situación a enfrentar en la Sierra
Propiedad en extremo atomizada. Agreste geografía y escasa infraestructura vial. Enorme atraso tecnológico. Individualismo dificulta la asociatividad. Problemas sanitarios endémicos. Muy débilesprogramas de capacitación. Escaso compromiso de Gobiernos Regionales con el desarrollo del agro. Contraestación con la costa por régimen pluvial y altitud dificulta exportación de productos frescos por salir fuera de los nichos de mercado.
Retos de la Agroexportación
1.- Superar las barreras fitosanitarias
Ceratitis capitata
Wied.
Continúa …
Retos de la Agroexportación
2.-Proteccionismo en los países desarrollados
Subsidios al agro local (UE, USA y Japón) Cuotas de importación (azúcar, lácteos) Licencias de importación (Venezuela) Precios de referencia (Costa Rica) Inspecciones en puntos de arribo Barreras para-arancelarias vinculadas a condiciones de trabajo (USA, UE) Continúa …
Retos de la Agroexportación
3.- Mercados sobreabastecidos
Revolución verde (Años ‘60)Riego por goteo (Años ‘70) Biotecnología (Años ‘80) Transgenia (Años ‘90)
4.- Estancamiento demográfico
“Los estómagos no crecen”
Continúa …
Retos de la Agroexportación
5.- Cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas
Respeto al medio ambiente. Manejo integrado de plagas. Higiene e inocuidad de los productos. Control de desechos. Capacitación del personal de campo. Sistemas deautocontrol y auditoría. Trazabilidad de los productos. Protección y seguridad del personal.
Continúa …
Competitividad agrícola
Agricultura marginal
Minifundio
Empirismo. Producción de autoconsumo.
Agricultura competitiva
Latifundio
Alta Tecnología. Operaciones internacionales.
Pequeña propiedad
Baja eficiencia. Dependencia de terceros.
Mediana propiedad
Mediana a alta eficiencia.Dependencia parcial.
Extrema dependencia
Situación intermedia
Economía de escala y tecnología
Pequeña agricultura en la sierra peruana
Gran agricultura en Homestead, Florida, U.S.A.
¿Cómo lograr economía de escala para competir?
Mediante la unión de los productores en asociaciones con objetivos empresariales que permitan concentrar la oferta, mejorar la capacidad de negociación,...
I Congreso Nacional de Sierra Exportadora UNA La Molina, 27 de Febrero 2007
Ing. Fausto Robles R.
En un mundo tan grande y globalizado ¿Pueden ser competitivo el agro de la sierra?
El mundo es muy grande ...pero no todo es igual !!
Nuestra mayor ventaja es la radiación solar
La luz solar es la energía de la fotosíntesis, procesopor el que las plantas sintetizan azúcares y demás compuestos superiores. La fórmula más elemental es:
6CO2 + 12H2O + Luz = C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
A mayor altitud la atmósfera es más tenue y la radiación solar es más intensa
La calidad de la luz hace la diferencia
2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
Agroexportaciones peruanas 1994 - 2006
Millones de US $ FOB
Totales Notradicionales Tradicionales
19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06
Valores en millones de US $ FOB
Productos
Café Azúcar Algodón Los demás Sub Total Tradicionales Espárrago Páprika Alcachofas en conserva Mango Leche evaporada Hortalizas en conserva Uvas Paltas Los demás Sub Total no Tradicionales
2,005306.7 12.7 3.3 8.4 331.1 263.2 95.3 44.1 38.4 39.8 36.1 33.9 23.4 433.6 1,007.7
2,006
508.4 43.0 7.0 8.7 567.1 316.7 73.1 64.8 59.3 51.4 49.9 46.5 38.8 512.2 1,212.7
% Var.
66% 238% 17% 112% 71% 20% -23% 47% 55% 29% 38% 37% 66% 18% 20%
% Part.
22.9% 1.0% 0.6% 0.2% 24.7% 19.7% 7.1% 3.3% 2.9% 3.0% 2.7% 2.5% 1.7% 32.4% 75.3%
TOTAL
1,338.8
1,779.8
33%
100%
Principalesmercados de las Agroexportaciones - 2006
Otros 35% Estados Unidos 32%
Belgica 5% Paises Bajos 7% España 9% Alemania 12%
Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX
Situación a enfrentar en la Sierra
Propiedad en extremo atomizada. Agreste geografía y escasa infraestructura vial. Enorme atraso tecnológico. Individualismo dificulta la asociatividad. Problemas sanitarios endémicos. Muy débilesprogramas de capacitación. Escaso compromiso de Gobiernos Regionales con el desarrollo del agro. Contraestación con la costa por régimen pluvial y altitud dificulta exportación de productos frescos por salir fuera de los nichos de mercado.
Retos de la Agroexportación
1.- Superar las barreras fitosanitarias
Ceratitis capitata
Wied.
Continúa …
Retos de la Agroexportación
2.-Proteccionismo en los países desarrollados
Subsidios al agro local (UE, USA y Japón) Cuotas de importación (azúcar, lácteos) Licencias de importación (Venezuela) Precios de referencia (Costa Rica) Inspecciones en puntos de arribo Barreras para-arancelarias vinculadas a condiciones de trabajo (USA, UE) Continúa …
Retos de la Agroexportación
3.- Mercados sobreabastecidos
Revolución verde (Años ‘60)Riego por goteo (Años ‘70) Biotecnología (Años ‘80) Transgenia (Años ‘90)
4.- Estancamiento demográfico
“Los estómagos no crecen”
Continúa …
Retos de la Agroexportación
5.- Cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas
Respeto al medio ambiente. Manejo integrado de plagas. Higiene e inocuidad de los productos. Control de desechos. Capacitación del personal de campo. Sistemas deautocontrol y auditoría. Trazabilidad de los productos. Protección y seguridad del personal.
Continúa …
Competitividad agrícola
Agricultura marginal
Minifundio
Empirismo. Producción de autoconsumo.
Agricultura competitiva
Latifundio
Alta Tecnología. Operaciones internacionales.
Pequeña propiedad
Baja eficiencia. Dependencia de terceros.
Mediana propiedad
Mediana a alta eficiencia.Dependencia parcial.
Extrema dependencia
Situación intermedia
Economía de escala y tecnología
Pequeña agricultura en la sierra peruana
Gran agricultura en Homestead, Florida, U.S.A.
¿Cómo lograr economía de escala para competir?
Mediante la unión de los productores en asociaciones con objetivos empresariales que permitan concentrar la oferta, mejorar la capacidad de negociación,...
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