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Amortiguadores fisiológicos.-
También denominados sistemas tampón o “ buffer”.
Son la primera línea de defensa ante los cambios de pH gracias a la capacidad que tienen para captar o liberarprotones de modo inmediato.
Un sistema tampón es una solución de un ácido débil y
su base conjugada:
AH (ácido)  H++ A-(base)
La constante de disociación del ácido (K) viene
expresada como:K= [H+][A-] / [AH]
El valor de pH en el cual el ácido se encuentra disociado en un 50% se conoce como pK (pK = -log [K]). El pK representa el valor de pH en el que un sistema tampón puede alcanzar sumáxima capacidad amortiguadora.
Cada sistema buffer tiene un valor de pK
característico.
Buenos amortiguadores serán aquellos cuyo pK esté
próximo a 7.4.
Amortiguador proteína.-
Lasproteínas intracelulares con sus grupos ionizables contribuyen de forma importante en el mantenimiento del pH, mediante el intercambio de H+ por otros iones (Na+y K+) que se desplazan al medio extracelularpara mantener la neutralidad eléctrica:
PrH+  Pr- + H+

La hemoglobina es el principal amortiguador de este
tipo, es la proteína más abundante de la sangre:
HbH+  Hb- + H+
En elinterior del hematíe, por acción de la A.C., el CO2 se va a convertir en ácido carbónico que se disocia dando un H+ que rápidamente será tamponado por la hemoglobina, y bicarbonato que saldrá fuera delhematíe en intercambio con iones cloro.
Amortiguador fosfato.-
Ejerce su acción fundamentalmente a nivel intracelular, ya que es allí donde existe una mayor concentración de fosfatos y el pH es máspróximo a su pK (6.8).
Interviene, junto a las proteínas celulares de manera
importante en la amortiguación de los ácidos fijos:
PO4H2-PO4H- + H+
Amortiguación ósea.-
El hueso interviene en laamortiguación de la carga ácida captando los H+ en exceso, liberando carbonato a la sangre por disolución del hueso mineral.
El papel más importante del hueso ocurre en situaciones de acidosis...
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