Niño Envuelto

Proceso de elaboración del productoPaso 1 |   |
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Se toma el pan y se le quita los bordes, después se toma un recipiente mediano se le agrega los 450g de cremanatural junto 350g de mayonesa, una cucharada de mostaza y una pizca de sal, ya teniendo estos ingredientes en el recipiente se procede a mezclar estos ingredientespara que quede un solo aderezo.
Después se tiene listo una franela húmeda para poder colocar lo que viene siendo el pan, después untamos el aderezo que se preparocon anterioridad en las orillas de los panes e irlos poniendo en la franela haciendo un tapete con el pan nuestro aderezo sirve para que todo el pan se vayapegando y nos quede en una sola pieza se hace así hasta que se termine nuestro pan, el aderezo sobrante se le unta en el resto del pan este debe de cubrir toda lasuperficie, ya teniendo esto listo se procede a poner las rebanadas de jamón en nuestro pan, teniendo listo se procede a integrar los demás ingredientes que vienen siendoel jitomate en rebanadas, 800g de champiñones, 300g de tocino, 300g de peperoni, 300g de panela en rebanas y por último los pedazos de queso amarillo.

Teniendo yatodo los ingredientes integrados se empieza a enrollar el pan, debe de ser uniformemente y debe de tener una consistencia para que este no se vaya a deshacer espor eso que es útil de tener la franela humedecida para que al momento de enrollarlo este no se quede pegado en la franela. Ya teniendo el pan enrolladlo se mete alrefrigerar por 45 minutos para que agarre su consistencia.
Haciendo este procedimiento ya está listo para empaquetarse y poderse disfrutar.
BUEN PROVECHO.