nogal pecanero

SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA. DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN
C. JAVIER USABIAGA ARROYO
Secretario
ING. FRANCISCO LÓPEZ TOSTADO
Subsecretario de Agricultura y Ganadería
ING. ANTONIO RUIZ GARCÍA
Subsecretario de Desarrollo Rural
LIC. JUAN CARLOS CORTÉZ GARCÍA
Subsecretario de Planeación
LIC. XAVIER PONCE DE LEÓN ANDRADE
Oficial Mayor
INSTITUTO NACIONAL DEINVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIA
Dr. JESÚS MONCADA DE LA FUENTE
Director General
Dr. RAMÓN MARTÍNEZ PARRA
Coordinador General de Investigación y Desarrollo
Dr. SEBASTIÁN ACOSTA NUÑEZ
Director General de la División Agrícola
Dr. CARLOS VEGA Y MURGUÍA
Director General de la División Pecuaria
Dr. HUGO RAMÍREZ MALDONADO
Director General de la División Forestal
Dr. DAVID MORENO RICODirector General de Administración
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORTE CENTRO
Dr. HOMERO SALINAS GONZÁLEZ
Director Regional
Dr. HÉCTOR MARIO QUIROGA GARZA
Director de Investigación
Dr. ARTURO D. TIJERINA CHÁVEZ
Director de Coordinación y Vinculación Estatal
De la Región Lagunera
Dr. URIEL FIGUEROA VIRAMONTES
Jefe del Campo Experimental La Laguna

Tecnología de Producción en
NogalPecanero

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Centro de Investigación Regional Norte Centro
Campo Experimental La Laguna
Matamoros, Coahuila, México
Noviembre del 2002

Libro Técnico No. 3
Primera Edición, Noviembre del 2002.

Tecnología de Producción en
Nogal PecaneroImpreso en México
Campo Experimental La Laguna

I S B N 9 68 - 8 0 0 - 5 4 2 - 8
“D.R”.
2002 por CELALA, CIRNOC, INIFAP
km. 17 carretera Torreón - Matamoros, Coah.
Impreso en México - Printed in Mexico

Contentido
Prólogo ..................................................................................................... i
ASPECTOS GENERALES DEL NOGAL PECANERO............................ 1
ORIGEN .............................................................................................. 1
PAÍSES PRODUCTORES ................................................................... 1
SU CULTIVO EN MÉXICO ................................................................. 1
SU CULTIVO EN LA LAGUNA ........................................................... 2
REQUERIMIENTOSCLIMÁTICOS..................................................... 5
Período libre de heladas .............................................................. 5
Temperatura. ................................................................................. 5
Humedad Relativa. ....................................................................... 8
Granizo........................................................................................ 10
VALOR NUTRITIVO DE LA NUEZ. ................................................... 10
LITERATURA CITADA ...................................................................... 13
ESTABLECIMIENTO DE UNA HUERTA DE NOGAL ............................ 15
PREPARACIÓN DEL TERRENO. ..................................................... 15
SISTEMA DEPLANTACIÓN ............................................................. 15
COMBINACIÓN DE VARIEDADES ................................................... 18
DISTANCIA DE PLANTACIÓN ......................................................... 18
TRAZO DE PLANTACIÓN ................................................................ 19
ÉPOCA DE PLANTACIÓN................................................................ 19
SELECCIÓN DE PLANTA ................................................................ 20
CUIDADOS DE PLANTACIÓN ......................................................... 20
REPLANTE ....................................................................................... 21
PODA DE PLANTACIÓN .................................................................. 22
Poda de raíz...