Nopal verdura

Cultivo de NOPAL DE VERDURA
Proyecto creado e impulsado por: Ing. Florencio Gaxiola Gutiérrez y la Sra. María Inés Gutiérrez Hernández.
Subdelegación: Elías Calles.

CULTIVO
DE NOPAL DE VERDURA

• Introducción
• ¿Porqué cultivar nopal de verdura?
• Antecedentes
• Ecología del nopal en México
• El cultivo del nopal en huertos familiares
• Condiciones de suelo
• Características, usos yaplicaciones del nopal
• Contribuye a
• Flexibilidad de cultivo, en superficie e
intensidad con buenos rendimientos

INTRODUCCIÓN:

Ante la baja rentabilidad de la agricultura y el crecimiento de la pobreza que se vive en el campo mexicano, se necesita impulsar la práctica de cultivos que sean posibles de realizar por los pequeños agricultores (que son la mayoría) con los escasos recursosde agua y de suelo de que disponen.

Cultivos que les permitan además de mejorar el consumo familiar, tener participación y competencia en el comercio de los mercados regionales.

Que tengan también la posibilidad de practicarse en las fincas campesinas o en sus cercanías, para que la totalidad de recursos que se concentran en ellas, puedan ser utilizados en forma integral (tierra, agua,abonos, herramientas, trabajo familiar, energía).

Que faciliten la formación de procesos de producción vertical.
Para que los campesinos no sean únicamente productores, sino también transformadores y comercializadores de sus cultivos.

La mejor manera de que las personas mejoren su calidad de vida, es satisfaciendo sus necesidades humanas y sociales. Y esto es posible con el desarrollo de suscapacidades y recursos propios.

Conociendo mejor sus formas de sustento y aprovechando las potencialidades, que los hacen fuertes aún ante una realidad adversa y difícil. Utilizando las características favorables del medio físico, de la sociedad, de la cultura, del medio familiar y de su comunidad.

Esto es posible de impulsar por las mismas personas y por la comunidad en que viven mediante lacapacitación y el uso de tecnologías apropiadas y accesibles, enfocadas a su propio beneficio. Para evitar dependencias innecesarias, servicios o recursos externos (créditos, maquinarias, subsidios, garantías de precios, comercialización, etc.).

Sí nuestros campesinos no tienen el apoyo suficiente del poder político, ni de los poderes económicos de la sociedad, pueden valerse, para crecer ymejorar su vida, a partir de sus propias energías y utilizando sus propios recursos.

Estos se encuentran presentes en:

Potencialidades de las familias campesinas y de las comunidades rurales:

Uso integral y manejo más racional de materias primas y recursos locales.

Incremento de la eficiencia tecnológica en la producción y el procesamiento.

Diversificación de la producción.

Aumentode la productividad humana y de la tierra.

Reducción de los costos unitarios de producción.

Incorporación de valor agregado y comercialización de los productos.

Eliminación de intermediarios en el precio de los insumos y en el producto final.

Fortalecimiento de su organización y su capacidad de negociación.

Conservar y sostener la calidad de sus productos utilizando procesosagroindustriales.

Aumento de los ingresos y de la calidad de vida.

El ahorro, el cual, por muy pequeño que sea, constituye el

apoyo básico para el impulso de las capacidades propias y de

los pequeños productores organizados.

¿PORQUÉ CULTIVAR NOPAL DE VERDURA?

De las potencialidades existentes en las fincas campesinas enunciadas en el punto anterior:

El nopal de verdura es el productomás adecuado para cultivarse en las condiciones climáticas y de escasos recursos de las fincas campesinas de B.C.S. y de las regiones semiáridas del país.

Es, si no el único, el cultivo más accesible, pues en él se pueden integrar el mayor número de las potencialidades de las pequeñas fincas. Es decir, su cultivo se puede desarrollar con los desechos de otros insumos de la finca para obtener...