nopal

 
Indicé.
Introducción Pág. 3
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA. Pág. 4
2.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Pág. 4
2.3 OBJETIVOS DE INVESTIGACION. Pág. 4
2.4 JUATIFICACION. Pág. 5
2.6 MARCO TEORICO. Pág. 6
2.6 BOSQUEJO DEL METODO.Pág. 7
2.7 CRONOGRAMA. Pág. 13
2.8 PRESUPUESTOS. Pág. 16





 
Introducción
A nuestras tortillas de nopal las adquieren personas que padecen alguna enfermedad relacionada con el sobre peso y la diabetes. Son parte fundamental de una dieta balanceada que les permite estar en buena figura y sentirsebien, nuestras tortillas están al alcance de cualquier bolsillo, tienen un precio accesible y así las pueda consumir 3 o 4 veces por semana.
Nuestras tortillas contienen un alto índice de proteínas, calcio y otros minerales que son parte fundamental para el desarrollo del cuerpo humano, se pueden incluir en cualquier dieta o programa alimenticio para cada persona que padezca alguna enfermedadrelacionada con el sobre peso y simplemente por tener una buena alimentación.













2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA.
El antecedente del problema es que en la mayoría de la población mexicana, padece enfermedades ligadas al sobre-peso, incluso hay niños que padecen de sobre-peso a temprana edad por la mala planeación de alimentación que tienen desde pequeños, ya que losfamiliares que están cercanos a ellos también padecen esta misma enfermedad.
Hay distintos tipos de sabores de tortillas no todas están hechas a base de nopal, por ejemplo hay tortillas sabor chipotle, ajo, jalapeño, etc., las cuales simplemente están hechas para darle un sabor extra a la tortilla.
Por otro lado existen las tortillas de nopal, nopal-linaza, y linaza las cuales aparte de darle un saborextra ayudan al funcionamiento del organismo, las tortillas de nopal ayudan al sobre-peso y las tortillas de linaza ayudan a la digestión del organismo.
2.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Desarrollar una tortilla capaz de bajar los índices de sobre-peso en el país, mediante una receta que contenga ingredientes que se puedan estar al alcance de cualquier humano sin necesidad de invertir mucho capital.2.3 OBJETIVOS DE INVESTIGACION.
General:
Instalar nuestro propio negocio mediante investigaciones de mercado para saber en dónde sería conveniente establecernos y partir de ahí ya teniendo el establecimiento y poder colocar nuestra pequeña empresa para poder transformar la materia prima en un producto terminado para la sociedad.
Específicos:
Estar establecidos en la mayorparte del país.
Generar empleos
Generar buenos ingresos.
Fabricar tortillas de buena calidad.
Que nuestro producto llegue a los principales centros comerciales.
Exportar nuestro producto.
Promocionar nuestro producto a las personas que padecen enfermedades de sobre-peso.
2.4 JUSTIFICACION.
El producto de la tortilla de nopal decidimos poner este proyecto en marcha porque:
1. Ayuda a bajarel sobre peso.
2. Nuestra materia principal (nopal) se puede cosechar sin mucha agua.
3. Es un producto de la canasta básica.
4. Es parte de una buena alimentación.
5. Genera buenos ingresos al tener una pequeña empresa.
6. Darle un giro innovador a la comida mexicana.
7. Porque creemos que la gente lo va a consumir

ASPECTO ECONOMICO.
Para llevar a cabo el proyecto se necesita de uncapital en un nivel medio, ya que se debe tener en cuenta varios aspectos, los cuales, sería el instalarse en un buen lugar y comprar la maquinaria adecuada, el personal capacitado para elaborar tortillas y sobre todo la materia prima, y así generar un producto de calidad. Los cálculos se establecen por semestres para darle una visión de cómo se está trabajando mes con mes, ya que al principio del...