Norma café orgánico mesa de café

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|NORMA DE COMPETENCIA: APLICAR LAS TECNOLOGÍAS, NORMAS Y PRINCIPIOS DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA AL ||ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PLANTACIONES DE CAFÉ |
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|ELEMENTO DE COMPETENCIA: Preparar fincas libres de tecnologías convencionales, para la producción de café, aplicando técnicas, normas y principios de manejo orgánico. |
||CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES |
|CRITERIOS DE DESEMPEÑO | |
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|Los lotes seleccionados cumplen con los requerimientos de oferta ambiental para la producción de |Fundamentos de clima y suelos (a, b, d, e) |
|café orgánico|Fundamentos de agricultura orgánica (b, d, e) |
|La zonas de protección son ubicadas y aisladas con base en criterios técnicos de conservación del |Fundamentos de silvicultura (c) |
|medio ambiente.|Manejo de herramientas de preparación, trazado y ahoyado. (d, e) |
|Las especies arbóreas de los lotes son clasificadas y seleccionadas para determinar su |Especificaciones técnicas para el trazado y ahoyado. (d, e) |
|permanencia en la finca, con base en criterios agronómicos y ecológicos.|Cultura agroambiental. (a, b) |
|Las labores de preparación del terreno para la siembra garantizan la conservación de las | |
|características del suelo.| |
|La aplicación de correctivos y enmiendas contribuye a preservar la integridad química y biológica | |
|del suelo.| |
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