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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE AGRONOMIA

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INFORME DE PRÁCTICAS PRE – PROFESIONALES

TRABAJO PARA OPTAR EL GRADO DE BACHILLER
EN AGRONOMIA

PRESENTADO POR:

HUISA QUISPE ISAIAS RIZAL

EL MANTARO
OCTUBRE
2010

AGRADECIMIENTOS:

A mis padres, hermanos, familiares, amigos y docentes que gracias asu gran apoyo y comprensión pude haber concluido satisfactoriamente mis prácticas pre profesionales.

INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES PARTE I

UNCP
PROGRAMA DE CULTIVOS IN VITRO

ÍNDICE

INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….…. 3
1. RESUMEN……………………………………………………………………….…. 4
II. REVISION BIBLIOGRAFICA…………………………………………………... 5
III.DESARROLLO DE LAS PRÁCTICAS………………………………….……... 8
A. DESCRIPCIÓN DE LA ZONA DE TRABAJO……………….…........................ 8
B. ÁREAS DE APOYO TÉCNICO……………………………….............................. 9
IV. DESCRIPCIÓN DE LAS PRÁCTICAS……………………………………….... 9
4 1 ANTECEDENTES…………………………………………………………….. 9
4.2 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS………………. 10
4 2 1 RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DELABORATORIO…….. 10
4.2.2. LAVADO DE MATERIALES DE VIDRIO Y PLASTICO DEL LABORATORIO………………………………………………………………… 11
4.2 3. ASEPSIA DEL LABORATORIO……………………………….……….. 11
4 24 PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO…………………..………. 12
4.2.5. ESTERILIZACION DE………………………………………………...… 14
4.2.6. ASEPCIA DE LA CAMARA DE FLUJO LAMINAR…………………. 15
4.2.7. DESTILACION DEAGUA…………………………………………….… 15
4,2.8. RECOLECCION DE PLANTAS DE ALCACHOFA………………….. 16
4.2.9. DESINFECCION DEL MATERIAL VEGETAL……………………… 16
4.2.10. MICROPROPAGACION DE ALCACHOFA…………………….…... 17
4.2.11. MICROPROPAGACION DE PAPA……………………………….….. 18
4.2.12. EVALUACION VISUAL DE CONTAMINACION DE MEDIOS DE CULTIVO Y PLANTAS IN VITRO…………………………………………... 19
V. CONCLUSIONES………………………………………………………………. 20VI. RECOMENDACIONES………………………………………………………. 21
VII. BIBLIOGRAFÍA…………..……………………………………… 22

INTRODUCCIÓN

El cultivo de tejidos vegetales o cultivo in vitro de tejidos vegetales, es una técnica de producción en condiciones totalmente asépticos, en la que a partir de un pequeño segmento inicial de tejido es posible regenerar en poco tiempo miles o millones de plantas genéticamente iguales a laplanta madre, cuando a este tejido le es aplicado un estímulo por medio de variables físicas y químicas controladas en un medio de cultivo.
A diferencia de las técnicas tradicionales de cultivo, esta poderosa herramienta permite la propagación de grandes volúmenes de plantas en menor tiempo; así como el manejo de las mismas en espacios reducidos. Por otro lado, la técnica es de gran utilidad en laobtención de plantas libres de patógenos; plantas homocigotas, en la producción de plantas en peligro de extinción, en estudios de ingeniería genética, etc. El enorme potencial que posee esta metodología ha propiciado que en los últimos 25 años se haya incrementado el número de laboratorios de cultivo de tejidos en el país para la producción comercial de plantas cultivables y ornamentales lo que hamotivado que algunos floricultores la estén utilizando como una alternativa viable en sus programas de producción.
EL ESTUDIANTE

I. RESÚMEN

En la zona de trabajo que corresponde al laboratorio de cultivos In vitro de la Facultad de Agronomía, ubicado en la “Estación Experimental Agropecuaria El Mantaro” de la UNCP, el problema general es la falta de una adecuada conducción de loscultivos mediante una propagación asexual, y la generación de estas tecnologías aplicables a la zona de manera efectiva con la finalidad de poder incrementar los rendimientos de los cultivos y reducir los gastos de las labores agrícolas por ataque de plagas y enfermedades, durante la permanencia en el laboratorio se consideró que para esta zona (valle del Mantaro) se utilice plantas...
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