Noticia gastronomica

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CAMPUS INSURGENTES

REPORTE QUINCENAL (1)

Presentado por: Gálvez García Miguel Ángel

No. De matricula: 082744

Grupo: 301

Para la asignatura: “Cocina Mexicana”

Impartida porel profesor: Rodrigo Quintero Aguilar

México D.F a 08 de enero de 2009
“Ser, saber y hacer”
Con valores.

Cómo alimentar al mundo en2050.
Este es el título del foro organizado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) que se celebrará el 12 y 13 de octubre en Roma, y que servirácomo preámbulo de la Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria que se llevará a cabo el próximo mes de noviembre.Casi 300 expertos se reunirán en el foro para hablar sobre las previsiones de laagricultura mundial para el año 2050, la relación entre el cambio climático y los retos energéticos relacionados con la producción alimentaria, los desafíos tecnológicos que se plantean y la inversiónnecesaria para hacerlos realidad, el estado del comercio mundial en cuanto a productos agrícolas se refiere o la situación del continente africano, sus retos y posibilidades alimentarias. Cómoalimentar al mundo en 2050, plantea como principal reto el aumento de la producción alimentaria en un 70% para poder abastecer a la población futura a la vez que se lucha para reducir el hambre.
Enel mes de junio del presente año, conocíamos la propuesta de la FAO de celebrar una Gran Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria, cumbre que ya se había sugerido a finales del 2008, apenas habíanpasado algunos meses de la cumbre organizada bajo el lema Seguridad Alimentaria Mundial, los Retos del Cambio Climático, que resultó ser un completo fracaso y que sólo sirvió para incrementar losgastos de esta organización tratando de conjugar en un mismo marco la presencia de 183 países.
La FAO cree necesaria una nueva reunión, es obligado sentar las bases que permitan incrementar la...
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