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ICS 67.160

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Mayo – 06

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BEBIDAS ALCOHOLICAS. ETIQUETADO DE BEBIDAS FEMENTADAS

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NORMA TECNICA OBLIGATORIA NICARAGÜENSE

Derecho de reproducción reservado

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La Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense 03 070 – 06 Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense Bebidas Alcohólicas. Etiquetado de Bebidas Fermentadas y en suelaboración participaron las siguientes personas en representación de sus instituciones:

Nidia Menicucci William Ramírez Ileana Prado Rüdiger Adelmann Manuel Novoa Geraldo Melo de Queirós Wilson José Fornacier Fernando Argueta Samantha Aguilar Beteta José Ángel Reyes Enrique Brenes Manuel Bermúdez Andrés Gómez Palacios Francisco Pérez Fátima Juárez Clara Ivania Soto Javier Cruz Noemí SolanoCompañía Cervecera de Nicaragua Compañía Cervecera de Nicaragua Compañía Cervecera de Nicaragua Compañía Cervecera de Nicaragua Compañía Cervecera de Nicaragua Cervecería Río Cervecería Río Cervecería Río Taboada y Asociados (Cervecería Río) ENSA Suplidora Internacional Cámara de Comercio de Nicaragua Policía Nacional - DIE LABAL CNDR-MINSA Ministerio de Salud (MINSA) Ministerio de Fomento, Industria yComercio (MIFIC) Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC)

Esta norma fue revisada y aprobada por el Comité Técnico de Bebidas Fermentadas en la sesión de trabajo el día 25de mayo de 2006.

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NTON 03 070 - 06 1. OBJETO

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La Norma Obligatoria tiene por objeto establecer los requisitos mínimos que debe cumplir el etiquetado de bebidas alcohólicas fermentadasenvasadas para consumo humano, que se producen o importan para su comercialización en el territorio nacional.

2.

CAMPO DE APLICACIÓN

Esta Norma Obligatoria se aplica al etiquetado de todas las bebidas alcohólicas fermentadas, solas o mezcladas, en su unidad de presentación final. 3. DEFINICIONES Y TERMINOLOGÍA

3.1 Etiqueta. cualquier marbete, rótulo, marca, imagen u otra materia descriptiva ográfica, que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado en relieve o en hueco-grabado adherido o sobrepuesto al envase. 3.2 Etiquetado. cualquier material escrito, impreso o gráfico que contiene la etiqueta, que acompaña al producto, cuyo objeto es informar al consumidor y fomentar su venta. 3.3 Etiqueta principal: cuando el etiquetado se hace en dos o más etiquetas, se entiende por etiquetaprincipal la etiqueta donde está inscrito el nombre del producto, la marca, el contenido neto y el grado alcohólico. 3.4 Sección principal de la etiqueta. cuando el etiquetado se hace en una sola etiqueta, se entiende por sección principal la parte de la etiqueta donde está inscrito el nombre del producto, la marca, el contenido neto y el grado alcohólico. 3.5 Bebida alcohólica. producto alcohólicoapto para el consumo humano, obtenido por procesos de fermentación de materia prima de origen vegetal y que es sometido, o no, a destilación, rectificación, infusión, maceración o cocción de productos naturales, con un contenido alcohólico mayor del 0,5% en volumen; el producto puede o no ser añejado estar adicionado de diversos ingredientes y aditivos. 3.6 Bebida alcohólica fermentada. es labebida alcohólica obtenida por la fermentación de jugos azucarados de frutas o por la fermentación de azúcares obtenidos de almidón de cereales, por cualquier proceso de conversión. 3.7 Marca: cualquier signo o combinación de signos que distinga o resulte apto para distinguir en el mercado los productos. 3.8 Grado alcohólico: porcentaje en volumen de alcohol etílico contenido en una bebida alcohólica,referido a 20 °C. 3.9 Contenido o volumen neto. es la cantidad de líquido contenido en un envase específico,

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NTON 03 070 - 06 referido a 20 °C y expresado en unidades del Sistema Internacional (SI).

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3.10 Ingredientes. cualquier sustancia incluidos los aditivos alimentarios que se empleen en la fabricación, preparación y conservación de las bebidas y esté presente en...