UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE TEHUACAN

MATERIA: FRUTICULTURA

4to. CUATRIMESTRE GRUPO “A”

ING. JORGE FRANCISCO LEON DE LA ROCHA

VIVERO DE NOGAL (NUEZ)

* ERIK GARCÍA MÁRQUEZ
*TIMOTEO BARRAGÁN PÉREZ
* JORGE LUIS HERNÁNDEZ ROBLES


DESCRIPCIÓN DEL NOGAL (CULTIVO DE LA NUEZ)

Familia: Juglandaceae.
Origen: procedente de Persia (región del Himalaya), según unosautores, o de China y Japón, según otros; fue transportado a Grecia y luego a Italia y a los demás países de Europa.
Especies cultivadas:
Juglans regia (nogal europeo)
Juglans cinerea (nogal ceniciento)Juglans nigra (nogal negro)
Juglans californica (nogal de California)

Es un gran árbol caducifolio de la familia de las juglandáceas, árbol vigoroso de 24 a 27 m de altura y cuyo tronco puedealcanzar de 3 a 4 m de diámetro. Copa ramosa, extendida, de forma esférica comprimida. Troncó derecho, cubierto con una corteza cenicienta y gruesa, en las ramas jóvenes lisa y de color rojo oscuro y enlas viejas agrietada y parda.
Hojas: Posee grandes hojas pinnadas (20 a 40 cm) compuestas de 5 o 9 folíolos, imparipinnadas, de color verde opaco o rojizo al brotar y después se tornan verde oscuro,glabras, de olor agudo y desagradable, bastante ricas en taninos, como todas las demás partes de la planta.
Flores: monoicas por aborto. Flores masculinas dispuestas en amentos largos, de 6 a 8 cm,casi siempre solitarios, de color verde pardusco e insertas en la parte superior de las ramillas nacidas el año anterior, que en la floración están desprovistas de hojas.
Las hojuelas estáncompuestas de cinco a nueve, son ovales, en general enteras, con los nervios inferiormente salientes, de pecíolo corto, opuestas o casi opuestas, de 6 a 12 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho.
Las floresfemeninas son solitarias o agrupadas en un número de una a cinco, en espigas terminales encima de los ramillos del año corriente y son llevadas por un pedúnculo corto y grueso.
Fruto: nuez grande,... [continua]

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