Nutrición En Niños De Preescolar

La nutrición para el desarrollo de un niño sano.
Es vital que los niños tengan una adecuada nutrición y una dieta sana para que su potencial de desarrollo sea óptimo. Durante la infancia y la adolescencia, los hábitos dietéticos y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores. En las distintas etapas de la vida, se necesitannutrientes diferentes.
La formación de hábitos alimentarios saludables debe comenzar desde los primeros años, porque los hábitos instalados tempranamente tienden a perdurar a lo largo de la vida. La clave para mantener al niño sano y bien alimentado es ofrecerle una dieta completa, equilibrada y variada incluyendo productos de todos los grupos alimenticios. Así se beneficiará de las propiedadesque los distintos alimentos le aportan.
Los niños deben hacer cuatro comidas al día: desayuno (que debe suponer el 25% del aporte alimenticio diario), comida (el 30%), merienda (el 15%) y cena (el 30% restante).
Para asegurarse de que el niño se alimente bien, debe ofrecerle a diario:
• Hidratos de carbono (deben suponer el 50% de la alimentación del día). Aportan energía y se encuentran enlas frutas, las verduras, las legumbres, las patatas y los cereales.
• Grasas (el 35%): dan energía, transportan las proteínas liposolubles y dan sabor a los alimentos. Están en los productos lácteos, el aceite y los frutos secos.
• Proteínas de alta calidad (15%). Son esenciales para el crecimiento del niño y las contienen principalmente las carnes, los pescados y los huevos. Otros alimentosindispensables que también aportan proteínas son la leche y las legumbres.
• Vitaminas y minerales. Son micronutrientes que están presentes de forma natural en los alimentos y que “trabajan” para el correcto funcionamiento del sistema metabólico, por lo que son imprescindibles.

La correcta alimentación de los niños debe comenzar desde muy temprano al asegurar que los pequeños sólo tomen lechematerna hasta los 6 meses de vida como único alimento. A esta etapa le sigue la incorporación paulatina de alimentos acordes con la edad del niño sin interrumpir de la lactancia hasta por lo menos los dos años de vida.
Ya en la edad escolar, los niños están totalmente empapados de los hábitos alimentarios de la familia tanto por la calidad como por la forma en que esos alimentos son consumidos;por tal motivo, las recomendaciones generales para los niños también son importantes para toda la familia.
Para una buena nutrición se necesitan los nutrientes necesarios para cada etapa de la infancia.

Durante el primer año de vida.
Durante los 12 primeros meses de vida, un bebé triplica su peso y su estatura aumenta en un 50 por ciento. Estos incrementos en peso y estatura son losprincipales índices utilizados para la evaluación de su estado nutricional y se miden a intervalos regulares, comparándolos con curvas de crecimiento estándar. Estas mediciones son herramientas importantes a la hora de evaluar el progreso del niño, especialmente entre los 6 y los 12 meses de vida.
La lactancia materna, según las necesidades del niño, sigue siendo la mejor manera para alimentar a un bebésano y que haya nacido a término. La leche humana satisface todas las necesidades nutricionales para el crecimiento y el desarrollo del bebé. Además, los 4 a 6 primeros meses de vida son un periodo de crecimiento rápido, especialmente para el cerebro, y como la leche materna contiene aminoácidos y ácido graso resulta ideal para satisfacer dichas necesidades, también contiene agentesantibacterianos y anti infecciosos, entre ellos las inmunoglobulinas, que tienen una gran importancia en el fortalecimiento del sistema inmunológico. El calostro, que es el fluido que producen las glándulas mamarias durante los primeros días posteriores al parto, es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Además, contiene anticuerpos y agentes anti infecciosos, factores antiinflamatorios, factores de...