nutricion 2
Páginas: 3 (654 palabras)
Publicado: 15 de agosto de 2013
UNIDAD 2- TALLER:
“El Valor Energético de los Alimentos”.
1. Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos los alimentos quecomponen tu alimentación diaria.
Respuesta:
ALIMENTO
LIPIDOS
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
CALORIAS
ARROZ (100gr)
0.4g
6.7 g
80.1
354
CHOCOLATE CON LECHE (100gr)
15.8
7.5
73.4
550
AVENA DETOMAR
1
1.8
9.8
367
HABICHUELA COCINADA
0.1
1.6
2
Fibra dietaría: 2.8 calorías: 36
ZANAHORIA CRUDA
0.1
0.7
9.5
42
POLLO
15.7
18.4
0
369
2. Factores que pueden afectarla Tasa Metabólica Basal.
Respuesta:
a. Tamaño corporal: un cuerpo alto en estaura contendrá más células y requerirá de un mayor consumo de calorías para mantenerse.
b. Ganancia de peso: si esepeso extra es grasa, se necesitara realizar un esfuerzo para moverla.
c. Sexo
d. Edad
Una variación en nuestro metabolismo también puede deberse a un cambio gradual del estilo de vida haciaestilos más sedentarios. Es interesante apuntar que ejercitarse siendo adulto ayuda a mitigar este efecto y a mantener unos niveles altos de metabolismo.
e. Medicamentos
f. El estrés y la ansiedadprovocan un rápido aumento del gasto de energía.
3. En un deportista de alto rendimiento, ¿Cómo influye su consumo por actividad física en sus necesidades energéticas diarias?
Respuesta: Lacontribución de la actividad física diaria al Gasto energético total es muy variable, pudiendo ir desde un 10% hasta un 50% (atleta). Este gasto varía considerablemente dependiendo del tamaño corporal, de lamasa muscular magra y de los hábitos individuales de movimiento. Los patrones de actividad física varían con la edad. Como es sabido los deportistas requieren de una cantidad mayor de energías que elcomún de las personas. Estos factores se evalúan con el fin de determinar el gasto energético de cada deportista y los nutrientes que necesitan
4. Investigue qué otras fórmulas existen para...
UNIDAD 2- TALLER:
“El Valor Energético de los Alimentos”.
1. Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos los alimentos quecomponen tu alimentación diaria.
Respuesta:
ALIMENTO
LIPIDOS
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
CALORIAS
ARROZ (100gr)
0.4g
6.7 g
80.1
354
CHOCOLATE CON LECHE (100gr)
15.8
7.5
73.4
550
AVENA DETOMAR
1
1.8
9.8
367
HABICHUELA COCINADA
0.1
1.6
2
Fibra dietaría: 2.8 calorías: 36
ZANAHORIA CRUDA
0.1
0.7
9.5
42
POLLO
15.7
18.4
0
369
2. Factores que pueden afectarla Tasa Metabólica Basal.
Respuesta:
a. Tamaño corporal: un cuerpo alto en estaura contendrá más células y requerirá de un mayor consumo de calorías para mantenerse.
b. Ganancia de peso: si esepeso extra es grasa, se necesitara realizar un esfuerzo para moverla.
c. Sexo
d. Edad
Una variación en nuestro metabolismo también puede deberse a un cambio gradual del estilo de vida haciaestilos más sedentarios. Es interesante apuntar que ejercitarse siendo adulto ayuda a mitigar este efecto y a mantener unos niveles altos de metabolismo.
e. Medicamentos
f. El estrés y la ansiedadprovocan un rápido aumento del gasto de energía.
3. En un deportista de alto rendimiento, ¿Cómo influye su consumo por actividad física en sus necesidades energéticas diarias?
Respuesta: Lacontribución de la actividad física diaria al Gasto energético total es muy variable, pudiendo ir desde un 10% hasta un 50% (atleta). Este gasto varía considerablemente dependiendo del tamaño corporal, de lamasa muscular magra y de los hábitos individuales de movimiento. Los patrones de actividad física varían con la edad. Como es sabido los deportistas requieren de una cantidad mayor de energías que elcomún de las personas. Estos factores se evalúan con el fin de determinar el gasto energético de cada deportista y los nutrientes que necesitan
4. Investigue qué otras fórmulas existen para...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.