Nutricion en adolecentes

Nutrición en Adolescentes
¿Qué es la nutrición?
 La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente yequilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Importancia de la alimentación en la adolescencia
 La adolescencia es una etapa de la vida marcadapor importantes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. Sobre estos últimos la alimentación cobra una especial importancia debido a que los requerimientos nutricionales, para hacer frente a estoscambios, son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos de la salud.
Cambiosfisiológicos durante la adolescencia
 Durante la adolescencia hay un crecimiento acelerado del cuerpo ya que en esta etapa aumenta el 15% de la estatura y el 50% del peso final de adulto. Estecrecimiento es principalmente para la producción de músculo en los chicos y tejido graso en las chicas, así como del crecimiento de otros órganos. La mujer experimenta su mayor crecimiento en estatura entrelos 10 y 13 años, mientras que en los hombres es 2 años después, entre los 12 y 15.
Necesidades Nutricionales
 Las necesidades nutricionales se incrementan, es decir, se requiere consumir no sólomayor cantidad de alimentos sino aquellos que contengan las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales en las cantidades necesarias para la construcción y buen funcionamiento de lascélulas.
 Se debe consumir diariamente alimentos de 3 grupos. Los grupos de alimentos son:
1) cereales y tubérculos
2) frutas y verduras
3) proteínas de origen animal y leguminosas.Recomendaciones en macronutrientes
 Con respecto a los hidratos de carbono y proteínas las recomendaciones en cantidad y calidad son las mismas que para un adulto sano. Se deben mantener las...