Nutricion en la adolescencia

ALVAREZ MENDIETA XIADANI
GRUPO: 13 M
“NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA”
PROFESORA: GRACIELA LEONOR CERCADO UGALDE
SEGUNDO BIMESTRE
NOVIEMBRE 2010

NUTRICION EN LA ADOLESCENCIA
La adolescencia es una nueva etapa de nuestra vida porque tenemos importantes cambios emocionales, sociales y físicos o como todos lo llaman: ESTIRÓN PUBERAL, MADURACIÓN SEXUAL…
Para que lo anterior tenga el éxitoesperado es importante que nos alimentemos correctamente y es necesario consumir una adecuada parte de energía y nutrientes.
Como adolescentes debemos elegir los alimentos que nos garantizan un equilibrio para mantenernos sanos. Esto lo vamos a ver reflejado, primeramente en nuestros cambios fisiológicos que a partir de los 12 años en las chicas y en los 14 en los chicos el crecimiento acelerado enlongitud o sea nuestra talla y masa corporal o sea nuestro peso tienen un lugar durante este periodo. Todo esto lo encontramos en el sistema nervioso y en endócrino mediado por hormonas, en los varones llamadas ESTRÓGENOS y en las mujeres PROGESTERONAS, viendo sus efectos en: aumento de talla, incremento en la cantidad de grasa que se acumula principalmente debajo de la piel (grasa subcutánea),incremento en la masa muscular en ambos sexos, aumento del volumen de sangre, maduración sexual y menarquía en las chicas.

CAMBIOS EN ADOLESCENCIA | | HOMBRES | MUJERES |
AUMENTO DE TALLA | El estirón de la pubertad produce un incremento de la estatura de orden de unos 8 a 9 cm., anuales durante unos dos años. | Inicio más tardío entre los 12 y 15 años por lo que en estos el periodo decrecimiento prepuberal suele ser más largo y por ello los varones suelen alcanzar una talla superior a la de las chicas.Gana aproximadamente el 20% de la talla que va a tener como adulto y el 50% del peso | Precoz, iniciándose casi al mismo tiempo en la aparición de las características sexuales secundarias (pecho, vello en pubis) entre los 10 y 13 años |
INCREMENTO DE LA CANTIDAD DE GRASA … | Lavelocidad de almacenamiento de grasa en el tejido subcutáneo disminuye hasta alcanzar su mínimo que coincide con el pico del crecimiento máximo en la altura. | | |
Incremento de la masa muscular… | el crecimiento máximo se alcanza más tarde que el crecimiento máximo en la altura | tienden a ganar más peso que corresponde al aumento de masa muscular, su esqueleto crece más y el periodo decrecimiento general dura más tiempo. | ganan más masa grasa, el crecimiento de la masa ósea es menor y el periodo de crecimiento también |
AUMENTO DEL VOLUMEN DE SANGRE | | | Permaneciendo prácticamente constante en las chicas |
MADURACIÓN SEXUAL | Aparición de los caracteres sexuales secundarios y en el crecimiento y desarrollo de las gónadas y genitales internos y externos, los pico decrecimiento, en ambos, va a marcar las mayores necesidades nutricionales. | El desarrollo suele comenzar uno o dos años después, y el pico de mayor desarrollo se produce en torno a los 14-15 años. (testículos) | Estos cambios suelen comenzar hacia los 10-11 años llegando al pico de máximo desarrollo hacia los 12-13 años. A partir de esta edad, la madurez sexual es completa consiguiendo la estabilidadfuncional del mecanismo reproductor (ovarios) |
MENARQUÍA EN LAS CHICAS | Experimentación de reacciones químicas en las que cobra sentido la expresión “revolución hormonal” | | Desarrollo de senos, crecimiento de vello en el pubis y en las axilas y el crecimiento significativo en la altura. Las mujeres muy delgadas presentan una mayor proporción en una forma de estrógenos relativamente inactiva |Para nuestras necesidades de nutrientes es muy difícil establecer unas recomendaciones estándar para nosotros, ya que nuestras peculiaridades individuales relativas a la población y a la falta de estudios y trabajos científicos la mayor parte de las recomendaciones se basan en las raciones que se asocian con "una buena salud", lo que a esta edad no suele presentar problemas, razón por la que se...