Nutricion humana y ejercicios.

Nutrición en la adolescencia
Gasto y consumo calórico e IMC
4° año.
Prof. Gerardo Ruiz
Julián es un joven de 17 años que pesa 67,5 kg y mide 1m, 76 cm. En un día normal de rutina duerme 7horas y media y se levanta a las 6:30 horas para ir a la escuela. Antes de arrancar el día se da una ducha de 15 minutos y luego desayuna. A las siete en punto parte hacia la escuela que queda unas diezcuadras, pero como no tiene ningún apuro le lleva media hora hacer el recorrido. Pasa cuatro horas en la escuela. Allí tiene dos recreos de 10 minutos cada uno a los que dedica a conversar con susamigos. A las 12:30 Hs regresa a su casa pero solo tarda 20 minutos. Su familia lo espera con el almuerzo y a la 13:15 duerme la siesta hasta las 15:00 hs.
A continuación se brindan las caloríasestimativas gastadas en cada una de las actividades que realizó Julián:
Dormir: 0,015 cal/kg/min.
Ducharse: 0,046 cal/ kg/min.
Comer sentado: 0,025 cal/kg/min.
Caminar lento: 0,051 cal/kg/min.
caminarrápido: 0,069 cal/Kg/min.
En la escuela un estudiante gasta en promedio unas 126 calorías cada 60 min.
Conversar 0,024 cal/kg/min.
La dieta de Julián:
Desayuno:
Mate cocido con leche 195 kcal.3 tostadas con mermelada y manteca 220 kcal c/u
1 vaso de jugo de naranja 94 calorías.
Almuerzo:
Pata y muslo de pollo al horno 250 kcal.
2 tomates de 130 g c/u 22 Kcal c 100 gr.
Puré depapas 154 kcal.
Composición nutricional de los alimentos ingeridos por Julián:

Alimento (100 g)
Carbohidratos (g)
Lípidos (g)
Proteínas (g)
Pata y muslo
----------------------
5,7
19,6
Matecocido con leche
4,7
3,4
3,2
Jugo de naranja
9,4
0,2
0,69
tomate
9,0
0,1
1,28
Puré de papas
33,01
7,43
3,78

El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entreel peso y la talla de un individuo ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que también se conoce como índice de Quetelet.




Calcular:
1. El gasto kilocalórico total de Julián...