Nutricion y salud en la adolescencia

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NUTRICION Y SALUD EN LA ADOLESCENCIA
Evelyn Eisenstein

1. El  proceso  dinámico  de  aceleración  de  la  velocidad  de  crecimiento;  el  aumento  de  estatura y  peso, y  los  principales  cambios  de  la  composición  corporal  que  caracterizan  a  los  adolescentes. (biológico)   
2. El  consumo  ideal  de  proteínas, energía  y  vitaminas  que,  casi  siempre,  está  muy lejos  de las  posibilidades   económicas   y   de   la   realidad   social   de   la   mayoría   de   los   adolescentes   que   viven   en  países   o   áreas   pobres.   Por   tanto,   las   modificaciones   y   adaptaciones   de   la   dieta   y   de   la  cantidad  diaria  recomendada  deben  ser  objeto  de  constante  atención  por  parte  de  todos  los  profesionales  de  la  salud. (social)
3. Los   aspectos   emocionales y   los   valores   culturales   de   la   alimentación,   con   sus   efectos  favorables   y   desfavorables   en   las   actividades   regulares   de  la   vida   de   los   adolescentes. El  significado   de   la   lucha   por   la   supervivencia   diaria   y   la   mejora   de   las   perspectivas   futuras   pueden  servir  de  fuerza  impulsora  o  restrictiva  de  los  hábitos  de  alimentación  y  los  cuidados  nutricionales. (psicológico)    

 Cada   uno  de   los   puntos   anteriores   se   refiere a   un   factor   que   está   relacionado   con   la  nutrición   de   los   adolescentes.   ¿Puedes   identificar a     qué   campo   pertenece   cada   uno de  ellos?  Por  ejemplo,  el  primero  es  el  factor  biológico  ¿Y los  demás?

Hasta   aquí,   la   autora  ha   insistido   en   que   medio   en   el   que   se   desarrollan   los   adolescentes  influye   en sus   hábitos   alimenticios.   Piensa   en   ejemplos   de   cómo   influyen   la   familia,   la  escuela,  los  medios  de  comunicación  y  la  colonia  o  el  lugar  de  residencia.  

La adolescencia es una edadcon unos requerimientos dietéticos y nutricionales concretos e importantes, en la que no pocas veces comienzan a presentarse desordenes alimenticios, a veces imbuidos por modas y corrientes sociales, otras por excesivas exigencias internas y externas, y a menudo por una mezcla de ambas.
La familia influye en la forma de interactuar con los adolescentes en donde deben orientar a sus hijos allevar una buena dieta balanceada.
La escuela es la mayor parte donde socializan los chicos y en donde hablan y tratan de sus s asuntos, es en esta donde es frecuente la ingesta de alimentos chatarra en donde la escuela tiene la función de informar cuales son los alimentos para llevar a cabo una buena comida saludable, pero muchas veces no las aplican con sus alumnos.
Los medios de comunicación sonlas principales difusores de alimentos (la mayoría chatarra) es aquí que bajo la influencia de los comerciales el adolescente observa y piensa que si come de esos alimentos va a pasar lo mismo que lo que ocurre en ellos.
Según  la  autora,  ¿cuál  es  la  función  que  deberían  tener  las  personas  que  se  relacionan  con  los  adolescentes  en  el campo  de  la  educación,  la  salud  y  la  nutrición?
Deben desempeñar un papel facilitador y saber compartir las responsabilidades con los propios adolescentes. Quienes pueden experimentar, escoger y decidir nuevas formas de satisfacer sus necesidades alimentarias cuando se les estimula debidamente.

* Comunidades  densamente  habitadas,  tales  como  barrios...