Nutrición Animal
Páginas: 17 (4201 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2012
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LAS FUERZA ARMADA. UNEFA
NÚCLEO – PORTUGUESA.
EXTENSIÓN – PÁEZ.
FORMULAR RACIONES Y COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA ANIMALES USANDO LOS MÉTODOS TRADICIONALES Y MODERNOS
Autores:
Camacaro, César. 8.656.594
Ceballos, Yenny. 13.702.171
Riveros, Fanny. 17.946.310Rodríguez, Guillermo. 10.799.694
Rodríguez, Jorneiles. 18.799.811
Portelis, María. 20.644674
Peralta, Marly. 19.170.046
Profesor: Ing. Carlos Hidalgo
Acarigua, Junio de 2012
RESUMEN
El ensilaje es la fermentación anaerobia de carbohidratos solubles presentes en forrajes para producir ácido láctico. Elproceso permite almacenar alimento en tiempos de cosecha conservando calidad y palatabilidad, lo cual posibilita aumentar la carga animal por hectárea y sustituir o complementar concentrados. Su calidad es afectada por la composición química de la materia a ensilar, el clima y los microorganismos empleados, entre otros. El ensilaje se almacena en silos que permiten mantener la condición anaerobia,existen varios tipos y la escogencia del apropiado depende del tipo de explotación ganadera, recursos económicos disponibles y topografía del terreno entre otros. De igual forma los bloques nutricionales constituyen un suplemento alimenticio que posee en su composición todos los nutrimentos básicos que el animal necesita para maximizar su potencial genético y por ende su productividad, siendomezclados, compactados y presentados en forma cúbica cilíndrica o rectangular, con un peso que oscila entre 15 y 50 kilogramos. Po lo cual su implantación como estrategia alimenticia representa una tecnología económica, práctica, nutritiva y de fácil elaboración, permitiendo el uso de materias primas disponibles en las cercanías de las fincas. La puesta en marcha de estas alternativas permiteestablecer sistemas de producción que sin duda alguna sean más rentables y beneficiosos en las zonas donde se presenten problemas de alimentación para la época de sequia.
INTRODUCCIÓN
En algunas zonas del país, la alimentación del ganado en la época seca se vuelve difícil, especialmente entre los meses de agosto a septiembre. La escasez de alimento produce carencias nutricionales que traenconsigo disminución en la producción de leche, pérdida de peso y la predisposición al ataque de enfermedades. En muchos de los casos, esta situación obliga a los ganaderos a comprar residuos de cosecha de cultivos de granos básicos o cereales, a mover el ganado de un lugar a otro en busca de alimento, pues de lo contrario corren el riesgo de morir.
Por estas razones se le debe proponer al ganadero oproductor atender la nutrición del animal mediante la introducción de tecnologías como pastos de piso (pastoreo directo) y de corte, aprovechándolos cuando disponen de su mejor valor nutritivo o conservándolos para la época de escasez y, de está manera, tener alimento para el ganado durante todo el año.
A continuación se le presentara al ganadero dos prácticas relacionadas a las AlternativasNutricionales para la Época Seca como suplementos del pastoreo diario, tales como: el ensilaje y los bloques nutricionales, de las que se describen su importancia, ventajas y procedimientos para llevarlas a la práctica en los estados del país. La puesta en marcha de estas alternativas permite establecer sistemas de producción que sin duda alguna sean más rentables y beneficiosos en las zonas dondese presenten problemas de alimentación para la época de sequia.
Planteamiento del problema
La conservación de los forrajes tiene como finalidad el almacenamiento del pasto, permitiendo una administración más adecuada a través de la época de escasez. Por lo tanto el ensilado de cultivos forrajeros o de subproductos industriales podría ser una contribución importante para optimizar el...
MINISTERIO DE LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LAS FUERZA ARMADA. UNEFA
NÚCLEO – PORTUGUESA.
EXTENSIÓN – PÁEZ.
FORMULAR RACIONES Y COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA ANIMALES USANDO LOS MÉTODOS TRADICIONALES Y MODERNOS
Autores:
Camacaro, César. 8.656.594
Ceballos, Yenny. 13.702.171
Riveros, Fanny. 17.946.310Rodríguez, Guillermo. 10.799.694
Rodríguez, Jorneiles. 18.799.811
Portelis, María. 20.644674
Peralta, Marly. 19.170.046
Profesor: Ing. Carlos Hidalgo
Acarigua, Junio de 2012
RESUMEN
El ensilaje es la fermentación anaerobia de carbohidratos solubles presentes en forrajes para producir ácido láctico. Elproceso permite almacenar alimento en tiempos de cosecha conservando calidad y palatabilidad, lo cual posibilita aumentar la carga animal por hectárea y sustituir o complementar concentrados. Su calidad es afectada por la composición química de la materia a ensilar, el clima y los microorganismos empleados, entre otros. El ensilaje se almacena en silos que permiten mantener la condición anaerobia,existen varios tipos y la escogencia del apropiado depende del tipo de explotación ganadera, recursos económicos disponibles y topografía del terreno entre otros. De igual forma los bloques nutricionales constituyen un suplemento alimenticio que posee en su composición todos los nutrimentos básicos que el animal necesita para maximizar su potencial genético y por ende su productividad, siendomezclados, compactados y presentados en forma cúbica cilíndrica o rectangular, con un peso que oscila entre 15 y 50 kilogramos. Po lo cual su implantación como estrategia alimenticia representa una tecnología económica, práctica, nutritiva y de fácil elaboración, permitiendo el uso de materias primas disponibles en las cercanías de las fincas. La puesta en marcha de estas alternativas permiteestablecer sistemas de producción que sin duda alguna sean más rentables y beneficiosos en las zonas donde se presenten problemas de alimentación para la época de sequia.
INTRODUCCIÓN
En algunas zonas del país, la alimentación del ganado en la época seca se vuelve difícil, especialmente entre los meses de agosto a septiembre. La escasez de alimento produce carencias nutricionales que traenconsigo disminución en la producción de leche, pérdida de peso y la predisposición al ataque de enfermedades. En muchos de los casos, esta situación obliga a los ganaderos a comprar residuos de cosecha de cultivos de granos básicos o cereales, a mover el ganado de un lugar a otro en busca de alimento, pues de lo contrario corren el riesgo de morir.
Por estas razones se le debe proponer al ganadero oproductor atender la nutrición del animal mediante la introducción de tecnologías como pastos de piso (pastoreo directo) y de corte, aprovechándolos cuando disponen de su mejor valor nutritivo o conservándolos para la época de escasez y, de está manera, tener alimento para el ganado durante todo el año.
A continuación se le presentara al ganadero dos prácticas relacionadas a las AlternativasNutricionales para la Época Seca como suplementos del pastoreo diario, tales como: el ensilaje y los bloques nutricionales, de las que se describen su importancia, ventajas y procedimientos para llevarlas a la práctica en los estados del país. La puesta en marcha de estas alternativas permite establecer sistemas de producción que sin duda alguna sean más rentables y beneficiosos en las zonas dondese presenten problemas de alimentación para la época de sequia.
Planteamiento del problema
La conservación de los forrajes tiene como finalidad el almacenamiento del pasto, permitiendo una administración más adecuada a través de la época de escasez. Por lo tanto el ensilado de cultivos forrajeros o de subproductos industriales podría ser una contribución importante para optimizar el...
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