nutrientes


Curso “Principios de Nutrición”
Descripción, actividades y foro para el módulo 1 “Composición de los alimentos”
Semana 1 (10 horas)

Descripción del contenido estudiado Semana 1
En la primerasemana, usted estudió el módulo 1 “La Composición de los Alimentos”, el cual le permitió familiarizase con los diferentes componentes de los alimentos como los hidratos de carbono ó glúcidos,lípidos, proteínas, vitaminas, entre otros, que nos ayudan a mantener un cuerpo saludable y fuerte.

Temas estudiados en la primera semana:
Hidratos de carbono o glúcidos
Lípidos o grasas
ProteínasVitaminas
Minerales
El agua
Proyecto para realizar durante el estudio del curso Principios de nutrición:
Visite una institución educativa infantil que cuente con un programa nutricional, un hospitalo una familia que podría ser su propio hogar. Lleve a cabo un seguimiento durante cuatro semanas, de las condiciones nutricionales que se manejan allí y de acuerdo a las necesidades encontradasdurante el seguimiento, haga una propuesta de una dieta equilibrada.
Al finalizar la semana 4 deberá enviar a su tutor la propuesta de la dieta, justificando el por qué de la dieta y los beneficios que seobtendrá al implementar la dieta.
Para un buen resultado del proyecto del seguimiento nutricional, es importante que realice las siguientes actividades propuestas para cada uno de módulosestudiados.
Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1


Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carenciao exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?

PUEDEN APARECER ENFERMEDADES COMO:

ENFERMEDADES POR CARECIA DE VITAMINAS :RAQUITISMO, DISTROFIAS MUSCULARES ,TRASTORNOSOCULARES O CUTANEOS.

ENEFEMEDADES POR FALTA DE CALCIO ,FOSFORO Y MAGNECIO : OSTEOPOROSIS.

ENFERMEDADE POR FALTA DE HIERRO: ANEMIA .

ENFERMEDADES POR FALTA DE ZINC :RETRASO DEL CRECIMIENTO ,...