Nutriologia

Nutriologia y estado nutricion
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permiten obtener, asimilar y utilizar los nutrientes que nos proporcionan los alimentos.
Esta disciplinaproporciona distintas herramientas para conocer nuestras necesidades alimenticias específicas, a partir de parámetros como la edad, el peso, la estatura, la complexión y las actividades físicas quepractiquen.
Para calcular tu IMC debes aplicar la siguiente formula:
IMC= peso/(altura)²
Con el peso medido en kilos y la altura en metros. Busca en la siguiente tabla el estado nutricio en que teencuentras.
El peso de la principal variable del IMC . El peso ideal para cada persona le permite estar en un estado nutricio adecuado y se calcula a partir de la complexión corporal.
Para conocertu complexión aplica la formula
Talla / circunferencia de la muñeca
Nutriología y dieta
La alimentación debe satisfacer el apetito y el paladar, proporcionar nutrimentos y debe prevenirenfermedades crónico-degenerativas como: ateroesclerosis, la obesidad, hipertensión, diabetes osteoporosis, entre otras.
Grupo l. frutas y verduras
Está formado por hojas verdes, frutas y verduras, que sonricas en antioxidantes como las vitaminas “A” y “C”, además de fibra dietética .
Grupo II: Granos y leguminosas
Este grupo esta formado por las leguminosas y los cereales así como sus productosderivados. Uno de los aspectos mas importantes de estos alimentos es consumir productos integrales como la avena, trigo, arroz y maíz, así como las leguminosas, que aportan fibra en una buena porción anuestro organismo.
Grupo III. Productos de origen animal
Son de alta concentración energética, tienen muchos micronutrimentos, su cualidad consiste en proporcionar proteínas que contienen amino- ácidosesenciales para el ser humano. Se recomienda el consumo de tres raciones al día.

Grupo IV. Grasas y azúcares
Las grasas aportan 9 calorías por gramo. Una cucharada de aceite contiene alrededor...