obecidad

FISIOPATOLOGÍA

COMPETENCIA: Analizar la etiología de las enfermedades más comunes en la actualidad, el mecanismo fisiopatogénico y su tratamiento.

EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN:Herramientas multidisciplinarias para evaluar en conjunto el estado nutricional del individuo.
PLAN DE ACCIÓN
















INDICADORES BIOQUÍMICOS
Los indicadores bioquímicos permitendetectar deficiencias de nutrimentos mucho tiempo antes de que los indicadores antropométricos y clínicos se vean alterados. Incluyen la medición de un nutriente o sus metabolitos en sangre, heces u orina o la medición de una variedad de compuestos en sangre y otros tejidos que tengan relación con el estado nutricional.
Tienen por objetivo:
Diagnosticar estados carenciales o subclínicos demalnutrición.
Detectar trastornos metabólicos asociados con desequilibrios nutricionales.
Seguir evolutivamente los cambios en los desequilibrios nutricionales.

QUÍMICA SANGUINEA:
Es un grupo de exámenes de sangre que suministran información acerca del metabolismo del cuerpo. Estas pruebas abarcan colesterol total, proteína total y diversos electrolitos en el cuerpo.

QUÍMICA SANGUÍNEAVALORES DE REFERENCIA
GLUCOSA

60 – 100 mg/dL (enzimático)
UREA

16 – 36 mg/dL (enzimático)
CREATININA

0.75 – 1.2 mg/dL
ÁCIDO ÚRICO

2.5 – 5.4 mg/dL mujeres
5.4 – 7.0 mg/dL hombres
(enzimático)
COLESTEROL

150 – 200 mg/dL (enzimático)
LDL

130 – 160 mg/dL
HDL

65 mg/dL
TRIGLICÉRIDOS

200 mg/dL
BILIRRUBINA TOTAL

0.1 – 1.2 mg/dL
BILIRRUBINA DIRECTA

0.3 mg/dLBILIRRUBINA INDIRECTA

0.1 – 1.0 mg/dL
TGO

32 UI/L
TGP

31 UI/L
FOSFATASA ALCALINA

20 – 130 UI/L
ALBÚMINA

3.2 – 4.5 g/dL
GLOBULINAS

2.3 – 3.5 g/dL
RELACIÓN A/G

1.0 – 1.2
PROTEÍNAS TOTALES

6 – 8 g/dL
LEPTINA

3.7 – 11.1 ng/mL

PERFIL DE LÍPIDOS:
Es una serie de análisis de sangre que se utiliza para medir el colesterol total y el nivel de triglicéridos de un individuo.Cuando la prueba indica un perfil de lípidos normal, significa que el nivel general de los triglicéridos se encuentra dentro de un rango aceptable.











ELECTROLITOS SERICOS:
Este examen determina los niveles en sangre de sodio, potasio y cloro para evaluar niveles de deshidratación ya que los electrolitos son indispensables para muchas funciones importantes en el organismo.Electrolitos y algunos Gases de la Sangre
Elemento
Elevado
Disminuído
Valor Normal
Bicarbonato
Alcalosis
Acidosis
21-29 mEq/L
Calcio (Ca)
Hiperparatiroidismo
Hipoparatiroidismo
8.9-10.1 mg/dl
Fósforo (P)
Hipoparatiroidismo y enfermedad glomerular
Hiperparatiroidismo y enf. túbulo-renal
2.5-4.5 mg/dl
Potasio (K)
Enfermedad Renal, hipfunciónadenocortical
Por diuréticos, alcalosis,vómito, diarrea, nefrosis
3.6-4.8 mEq/L
Sodio (Na)
hipercorticismo adrenal con secreción de aldosterona, alta ingesta de sal en las comidas, diabetes insipida
alcalosis, vomito, diarrea, enf. renal, enf. hepática, diabetes
135-145 mEq/L
PCO2
Acidosis
Alcalosis
19-26 mEq/L (total)
PO2
Alcalosis
Acidosis
>85 mm Hg

BIOMETRÍA HEMÁTICA
Este estudio permite evaluar los niveles dehemoglobina, células de defensa y coagulación, forma parte de los estudios de rutina para evaluar el estado general de salud.
OBESIDAD
La obesidad es una condición corporal caracterizada por el almacenamiento de una cantidad excesiva de grasa bajo la piel y en el interior de ciertos órganos como: músculos, corazón, hígado, etc.
FACTORES ETIOLÓGICOS:
Entre los múltiples factores que contribuyen a laetiología de la obesidad están los genéticos, metabólicos, ambientales, nutricios y la actividad física, entre otros.
Factores Genéticos: Cada vez hay más evidencia de que en una proporción importante la obesidad está genéticamente determinada.
Factores Metabólicos: se han venido estudiando la manera en que algunas alteraciones metabólicas pueden influir en el desarrollo de la obesidad....