Obesida
Páginas: 20 (4764 palabras)
Publicado: 25 de noviembre de 2012
Área de la Salud
Nutrición y Dietética
La Obesidad
Carrera : Nutrición y Dietética 1er año.
Profesora : Marcia Segura.
Fecha : 14 de Mayo del 2010
Índice
1.- Introducción…………………………………………………………………………………………………………… Pág. 3
2.- Obesidad……………………………………………………………………………………….………….…………… Pág. 4-6
- Origen y Desarrollo de la Obesidad.
- Tipos de Obesidad
3.-Complicaciones médicas y sociales de la Obesidad infantil…………………………………….. Pág. 7-8
- Obesidad en la adolescencia
4.- % De obesidad a nivel social, étnico y familiar……………………………………………………….. Pág. 9-10
- La obesidad en Chile
- ¿Por qué Chile se puso obeso?
5.- IMC………………………………………………………………………………………………………………………….. Pág. 11-12
6.- Complicaciones de la Obesidad……………………………………………………………………………….. Pág. 12-137.- Factores Productores y Preventivos……………………………………………………………………….. Pág. 14-15
- Estudio clínico
-Factores Exógenos
8.- ¿Cómo Evitar la Obesidad?................................................................................... Pág. 15-16
* Dieta
* Actividad Física
9.- Sedentarismo.…………………………………………………………………………………………………………. Pág. 17
10.-Conclusión…………………………………………………………………………………………………………….. Pág. 18
11.- Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………. Pág. 19
Introducción
En el siguiente trabajo realizaremos una investigación acerca de la obesidad, enfermedad que ha ido incrementando a los pasos de los últimos años, esta enfermedad afecta a personas de todas las edades y sexos, presentando en Chile una prevalencia elevada, estimada en adultos de un 13% para hombres y 22,7% para mujeres. Su frecuencia aumenta con laedad hasta alrededor de los 60 años en ambos sexos y es constantemente mayor en mujeres en todas las edades, especialmente en las de estrato socioeconómico bajo. Se asocia además a una mayor prevalencia de condiciones patológicas crónicas, tales como hipertensión arterial, diabetes mellitus, colelitiasis, dislipidemias, cardiopatía coronaria, cáncer, enfermedades respiratorias, psiquiátricas,osteoarticulares y numerosas otras enfermedades crónicas, las cuales limitan las expectativas de vida, con un mayor costo de salud para la población, lo cual representa un serio problema para la salud pública mundial.
Es por esta razón que se debe educar desde la infancia a la ingesta de alimentación, para que posteriormente no sea un problema en la sociedad.
La Obesidad
La obesidad se definecomo la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal almacenada en el tejido adiposo de las personas, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía. Varias líneas de investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho constante en los obesos,considerando a la obesidad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial. La obesidad está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado que sería mayor o igual a 30 según la OMS (Organización Mundial de la Salud).
Origen y Desarrollo de la Obesidad.
Ésta enfermedad no es genética sino que influye en gran medida a factores ambientales, estilos de vida, forma de comer ofalta de ejercicio. A esto se le suma toda la ingestión de energía proveniente de los alimentos que se ingieren y luego consume el organismo para satisfacer sus necesidades. La obesidad se produce cuando la ingestión de calorías de una persona supera las necesidades funcionales de su organismo, de igual modo, la pérdida de peso se produce cuando el cuerpo consume más calorías que las que se ingierenal comer. La mayor parte de energía que se estima es un 60 % se utiliza para el metabolismo básico que es por herencia; la actividad física consume alrededor de un 25 %; el efecto térmico de la comida cerca del 10 % y el crecimiento aproximadamente un 5 %.
Nuestro organismo cumple bien la función de equilibrar los excesos a corto plazo...
Nutrición y Dietética
La Obesidad
Carrera : Nutrición y Dietética 1er año.
Profesora : Marcia Segura.
Fecha : 14 de Mayo del 2010
Índice
1.- Introducción…………………………………………………………………………………………………………… Pág. 3
2.- Obesidad……………………………………………………………………………………….………….…………… Pág. 4-6
- Origen y Desarrollo de la Obesidad.
- Tipos de Obesidad
3.-Complicaciones médicas y sociales de la Obesidad infantil…………………………………….. Pág. 7-8
- Obesidad en la adolescencia
4.- % De obesidad a nivel social, étnico y familiar……………………………………………………….. Pág. 9-10
- La obesidad en Chile
- ¿Por qué Chile se puso obeso?
5.- IMC………………………………………………………………………………………………………………………….. Pág. 11-12
6.- Complicaciones de la Obesidad……………………………………………………………………………….. Pág. 12-137.- Factores Productores y Preventivos……………………………………………………………………….. Pág. 14-15
- Estudio clínico
-Factores Exógenos
8.- ¿Cómo Evitar la Obesidad?................................................................................... Pág. 15-16
* Dieta
* Actividad Física
9.- Sedentarismo.…………………………………………………………………………………………………………. Pág. 17
10.-Conclusión…………………………………………………………………………………………………………….. Pág. 18
11.- Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………. Pág. 19
Introducción
En el siguiente trabajo realizaremos una investigación acerca de la obesidad, enfermedad que ha ido incrementando a los pasos de los últimos años, esta enfermedad afecta a personas de todas las edades y sexos, presentando en Chile una prevalencia elevada, estimada en adultos de un 13% para hombres y 22,7% para mujeres. Su frecuencia aumenta con laedad hasta alrededor de los 60 años en ambos sexos y es constantemente mayor en mujeres en todas las edades, especialmente en las de estrato socioeconómico bajo. Se asocia además a una mayor prevalencia de condiciones patológicas crónicas, tales como hipertensión arterial, diabetes mellitus, colelitiasis, dislipidemias, cardiopatía coronaria, cáncer, enfermedades respiratorias, psiquiátricas,osteoarticulares y numerosas otras enfermedades crónicas, las cuales limitan las expectativas de vida, con un mayor costo de salud para la población, lo cual representa un serio problema para la salud pública mundial.
Es por esta razón que se debe educar desde la infancia a la ingesta de alimentación, para que posteriormente no sea un problema en la sociedad.
La Obesidad
La obesidad se definecomo la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal almacenada en el tejido adiposo de las personas, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía. Varias líneas de investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho constante en los obesos,considerando a la obesidad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial. La obesidad está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado que sería mayor o igual a 30 según la OMS (Organización Mundial de la Salud).
Origen y Desarrollo de la Obesidad.
Ésta enfermedad no es genética sino que influye en gran medida a factores ambientales, estilos de vida, forma de comer ofalta de ejercicio. A esto se le suma toda la ingestión de energía proveniente de los alimentos que se ingieren y luego consume el organismo para satisfacer sus necesidades. La obesidad se produce cuando la ingestión de calorías de una persona supera las necesidades funcionales de su organismo, de igual modo, la pérdida de peso se produce cuando el cuerpo consume más calorías que las que se ingierenal comer. La mayor parte de energía que se estima es un 60 % se utiliza para el metabolismo básico que es por herencia; la actividad física consume alrededor de un 25 %; el efecto térmico de la comida cerca del 10 % y el crecimiento aproximadamente un 5 %.
Nuestro organismo cumple bien la función de equilibrar los excesos a corto plazo...
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