Obesidad

Polimodal tradición-Colegio José Hernández.

Tema: “Obesidad”


Materia: Proyecto de Investigación

Apellido y nombre:
Docente: Paola Panzino

Modalidad: 3º de Ciencias Naturales

Año: 2009

INTRODUCCION Y

MARCO TEORICO

Elegí el tema de la obesidad para saber con profundidad de que se trata, poder aprender más sobre esta enfermedad. Saber cuáles pueden ser las causas quete llevan hacer obeso; que es lo que se puede hacer para prevenirla en caso de ser delgado y como curarla en el caso de tener sobrepeso, ya que es una enfermedad como cualquier otra y se puede llegar a la muerte.
La obesidad se manifiesta en la acumulación de grasa en tejido subcutáneo, así como en otras zonas del organismo. Sus síntomas son: excesivo incremento de la masa corporal, disnea(dificultad para respirar) y tendencia al sedentarismo.
La cantidad de alimentos que se consumen tienen que ajustarse a los requerimientos calóricos de cada persona, que varían principalmente según la edad, el sexo y la actividad física. También la calidad de los alimentos que ingerimos, es decir, saber seleccionarlos.
Esta enfermedad es un factor de riesgo para las afecciones cardiovasculares, ladiabetes y la formación de los cálculos de la vesícula.
La obesidad se considera, en algunas ocasiones, como un síntoma que evidencia desequilibrios metabólicos y energéticos, que pueden originarse por múltiples causas. Para que se desarrolle en el ser humano, debe existir la interacción entre los factores genéticos (predisposición familiar) y culturales (alimentación excesiva). Cabe destacar quese identifican por lo menos diez grados diferentes de obesidad que tiene en cuenta la cantidad de kilos de más que presenta el individuo, su índice de masa corporal(IMC) y las consecuencias sociales y personales que esta situación conlleva, tales como alteraciones orgánicas, depresión, discriminación social y aislamiento.
Para saber si una persona se encuentra en un peso saludable, en laactualidad es frecuente valerse de índice de masa corporal (IMC), un número que relaciona dos medidas: el peso y la altura. Se obtiene al dividir el peso por el cuadrado de la estatura.
IMC= _____Peso______
Estatura. Estatura
El peso se considera normal cuando el IMC es una cifra que está entre 19 y 25. Si es menos que 19, indica delgadez; si es superior a 25, indica un determinadogrado de obesidad. En ambos casos aumentan las probabilidades de enfermar.
Hay varias elecciones que una persona puede hacer para bajar de peso entre ellas se encuentran las operaciones; que pueden ser: la manga gástrica, el balón gástrico, el bypass gástrico, el cinturón gástrico que se las conoce con el nombre de cirugías bariátricas.
La cirugía bariátrica es un campo de especialización de lacirugía general y se aplica en individuos cuyo IMC es superior a los 40.
El desarrollo de este trabajo de investigación tiene como finalidad analizar y describir esta problemática como: ¿Cuáles son las dificultades que acarrea el obeso? Y así también comprobar las hipótesis de que: en la actualidad hay más niños obesos que en otros tiempos y la de que la obesidad es una enfermedad hereditaria.Desarrollo

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Estos índices sirven de referencia para las evaluaciones individuales, pero hay pruebas de que el riesgo de enfermedades crónicas en la población aumenta progresivamente a partir de un IMC de 21.
Un IMC de 25kg/m2 es el índicegeneralmente aceptado para identificar a pacientes con mayor riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la obesidad, fundamentalmente:
* Diabetes mellitus tipo II
* Hipertensión
* Dislipidemias 1*
* Enfermedades cardiovasculares
La obesidad es considerada hoy en día como una autentica enfermedad que afecta a la mitad de las personas del mundo desarrollado.
En los países...