Obesidad

ASMA
Esta se refiere a la disnea paroxística acompañada de sibilancias y se debe al espasmo de los bronquios o inflamación de la mucosa bronquial. El asma incluye inflamación del recubrimiento de las vías respiratorias, obstrucción y aumento de la sensibilidad de las vías respiratorias.

* Causas:

Es causada por una inflamación de las vías respiratorias. Cuando se presenta unataque de asma, los músculos que rodean las vías respiratorias se tensionan y el revestimiento de dichas vías aéreas se inflama. Esto reduce la cantidad de aire que puede pasar.

Los más comunes son:
* Animales (caspa o pelaje de mascotas)
* Polvo
* Cambios en el clima (con mayor frecuencia clima frío)
* Químicos en el aire o en los alimentos
* Ejercicio
* Moho
*Polen
* Infecciones respiratorias, como el resfriado común
* Emociones fuertes (estrés)
* Humo del tabaco
El ácido acetilsalicílico y otros antinflamatorios no esteroides (AINES) provocan asma en algunos pacientes

* Signos y síntomas:

Dificultad respiratoria, sibilancia saudibles, disminución de ruidos respiratorios, taquicardia, cianosis, hipotensión, ansiedad, edemapulmonar, deshidratación, tos áspera y seca, y distensión de las venas del cuello. Se reconocen dos tipos de asma bronquial: alérgica (extrínseca) y no alérgica (intrínseca o infecciosa).


Lista de verificación de signos asmáticos tempranos de advertencia:


* Cambios en la respiración
* Sensación extraña en el tórax
* Cefalea
* Alteración fácil
* Miradavidriosa
* Ojeras marcadas
* Nerviosismo anormal
* Ojos llorosos
* Sudación
* Fiebre
* Prurito en el mentón o la faringe
* Tos
* Cambio en el esputo (moco)
* Boca seca
* Poca tolerancia al ejercicio
* Cansancio
* Deseo de aislarse
* Tranquilidad inusual
* Sensación de debilidad
* Lentitud
* Tristeza
* Palidez
*Congestión nasal
* Inquietud
* Irritabilidad
* Latido cardiaco rápido
* Estornudos
* Escurrimiento nasal
* Dificultad para dormir
* Tendencia descendente en cifras del flujo máximo


Objetivos nutricionales:


* Impedir la distensión gástrica por las comidas abundantes, lo cual ocasiona molestias y tal vez agrava el asma.
• Evitar la infección y lainflamación pulmonares. Favorecer una mayor resistencia a las infecciones.
• Para el asma alérgica, identificar y controlar los alergenos del ambiente.
• Fomentar la hidratación adecuada.
• Optimizar el estado nutricional. Es importante aportar cantidades suficientes de vitaminas C, B6 y E, selenio y magnesio y disminuir la ingestión de ácido oleico, pero aumentar la de ácidos grasosomega-3.
• La cafeína relaja los músculos y abre las vías respiratorias menores.
En los adultos pueden ser convenientes dos a tres tazas al día.

Tratamiento nutricio:

Los lactantes deben amamantarse para disminuir el riesgo de asma en las familias susceptibles Es conveniente la alimentación exclusiva con leche materna.
• Proporcionar comidas pequeñas y equilibradas, densas ennutrimentos (esto es, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales), sobre todo para reducir el riesgo de infecciones y un estado de salud deficiente.
• Fomentar la ingestión de líquidos adicionales, a menos que esté contraindicado. La teobromina del cacao tiende a incrementar el flujo sanguíneo al cerebro y aliviar la tos; usar con frecuencia.
• Consumir menos sodio.
• Aumentar el consumo dealimentos ricos en vitaminas A y C, magnesio y zinc. Incluir más brócoli, toronja, naranjas, pimientos, kiwi, jugo de tomate y coliflor para aportar vitamina C. Deben incluirse otros nutrimentos que apoyan la competencia inmunitaria. Debe incluirse el consumo de quercetina en manzanas, peras, cebollas, naranjas y moras (cinco o más raciones por semana).
• Omitir los alérgenos alimentarios...