Obesidad

OBESIDAD


Enfermedad crónica de origen multifactorial que se desarrolla a partir de la interacción de la influencia de factores sociales, conductuales, psicológicos y metabólicos.


➢ Signos y Síntomas


IMC (peso-talla) mayor a 27 sobrepeso más de 30 obesidad.


➢ TX Nutricio


- Comer más lento


- Limitar el consumo de alcohol


- Fomentar laactividad física


- Consumir de 5-8 porciones de fruta y verduras crudas


- Disminuir los alimentos fritos


➢ OB.TX. Nutricio


- Establecer la categoría de obesidad


- Disminuir el consumo calórico del paciente para inducir una perdida de peso de 225-400 grs./semana


- Proporcionar un régimen alimentario personalizado y balanceado desde el punto de vistanutricional


- Mantener un consumo apropiado para conseguir un balance nitrogenado en especie regímenes alimentarios con restricción de Kcal.


- Disminuir los factores de riesgo asociados con el aumento de concentración de Lp.


➢ Ex laboratoriales


- acido uric, t3, t4, glucosa, albumina, colesterol, triglicéridos, pre albumina.






DIABETES MELLITUS 1Es una deficie3ncia absoluta de insulina por falta total de su producción resultado de un defecto de las células beta pancreática.


➢ Signos y Síntomas


Poliuria (micciones frecuentes, incluso mijar la cama en niños ya entrenados), Polidipsia (ser excesiva), Polifagia (hambre voraz), Fatiga, irritabilidad y pérdida de peso repentina.


➢ Exámenes de laboratorio- Glucosa en la orina


- Creatinina


- Resultado de pruebas de tolerancia a la glucosa oral


- Glucosa plasmática en ayunas


- Triglicéridos y colesterol


➢ Tratamiento nutricio


Plan de comidas basados en la ingesta usual de alimentos del individuo, como base para integrar la terapia de insulina en los patrones usuales de alimentación yejercicio. Planear las comidas y los bocadillos de acuerdo a las preferencias del paciente.


➢ La ingesta general debe ser


- 10 a 20 % de proteína


- 60 a 70 % de Ac. Grasos mono insaturados e hdratos de carbono


➢ Mantener las Kilocalorías en:


- 10 % de grasas saturadas


Incluyendo regularmente acidos grasos Omega 3 yaumentar la ingesta de fibra➢ Objetivo nutricio


Lograra mantener los resultados metabólicos óptimos de glucosa tan cercanos a lo normal como sea posible mediante el equilibrio de la ingesta de alimentos y a la insulina.


Prevenir y tratar las complicaciones agudas en la diabetes tratadas con insulina.






HC-50 – 60 %.DIABETES MELLITUS 2


Enfermedad causada por la falta de secreción o de acción de la insulina en los tejidos periféricos.


➢ Signos y síntomas


Deterioro progresivo de las células beta, resistencia a la insulina en hígado y tejidos periféricos, polifagia, poliuria.


➢Complicaciones:


Nefropatías, retinopatías, neuropatía, ateroesclerosis coronaria y periférica, displidemias, hipertensión.


➢ Examen de laboratorio


Glucosa en ayunas


Glucosa urinaria o acetona nitrógeno ureico en sangre, creatinina, HDL, LDH


➢ Tratamiento nutricio


- Hc 50- 55%


- Pc 1-.8 gr/kg peso


- Lp 30%


➢ RecomendacionesRecomendar una restricción calórica moderada


Limitar la ingesta de colesterol






























EVENTOCEREBRO VASCULAR (EVC)


Es una alteración neurológica. Puede ocurrir cuando una arteria se obstruye produciendo interrupción o perdida repentina de flujo sanguíneo cerebral o bien ser una roptura de un vaso. Dando lugar a un...